مين يعرف يعمل البط يا ذويقات المنتدى

**زوجة الحسن** · 12-10-2009, 12:09 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وتسلم ايديكم على وصفاتكم الحلوة على طول اتابعكم لكن هذه اول مشاركه لي
في القسم واااااااااااااسفه ان تكون اول مشاركه لي عبارة عن طلب
بدخل بالموضوع على طول
انا عندي بطة حوالي 2 كيلو وحابه اعرف منكم طريقه حلوة لعمل البط
عشان انا اول مرة اعملي بالرعم من اني بحبه جدا وزوجي كمن يحب لكن
ساعات يقرف لو كان فيها اي ظفرة فالله يجزاكم خير عرفوني طريقه لعمل
البط وتكون نظيفه وما فيها ظفرة وانا سمعت عن البط بالبرتقال
هل فهل هذه الطريقه شهيه وكيف هي
الله يجزاكم الجنه عرفوني

**سوسو1983** · 12-10-2009, 12:21 PM

شو قصدك بظفرة؟؟؟

ااااه فهمت قصدك زفرة؟

مبارح شفت طريقة بسيطة وشكلها روعة للبط

نظفيها جيدا انت طبعا بالاول وعشان تروحي الزنخة نظفي بلمون وطحين وملح وشوية خل

والطريقة هي

تغلي البطة 45 دق في مرق دجاج هية حطت مرق صناعي
بس انت ماتعملي زيها

حطي مية مغلية تغلي عالنار وكل المنكهات والبهارات الي تحطيها في سلق الجاج

ورق غار حبهان عيدان قرفة فلفل اسود بهار قرنفل ملح و كمون وازا نسيت شي حطيه
بعدين خلي البطة تغلي فيه 45 دق

او شوفي لحد متستوي تقريبا

بعدين حطيها في صنية مدهونة شوية زيت

رشي عسطحها ملح عشان تصير مقرمشة

وحمريها في الفرن

كان شكلها روعة ورغم انو الطريقة بسيطة

ولما تعمليها حطي الطريقة نتفرج ونتعلم

**سوسو1983** · 12-10-2009, 12:27 PM

شوفي طريقة الاخت نور الهدى شكلها بفتح النفس

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=590672

**زوجة الحسن** · 12-10-2009, 01:11 PM

جزاك الله خيرا حبيبتي سوسو
واسه على ظفرة كنت اكل صاحبتي على المسنجر على تركيب الأظافر ههههههههههه
وبجرب الطريقه ان شاء الله يوم الجمعه واصورها وانزل الصور
بجرب طريقة البرتقال لكن بدون حشو

ويااااااااااااااااريت افرع المزيدمن البنات عشان اعرف اجرب اي واحده فيهم
وجزاكِ الله خيرا حبيبتي مرة ثانيه

**--ايمي--** · 12-10-2009, 02:55 PM

حبيبتي اغسلي البط بالدقيق والملح ومش هيكون له اي زفرة انا كنت هحطلك موضوع ام نور بس الاخت حطته ليك ده برلادهة موضوع للأخت رضوي انشاء الله يفيدك
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=598407

**زوجة الحسن** · 12-10-2009, 04:48 PM

ايمي
الله يجزاكِ خير يارب ويبارك فيكِ
انا كده عرفت كذا طريقه
بس ليا سؤال ممكن اتبل البط واخليه يوم في الثلاجه
وبعدكده اسويه ف اكياس الشوي؟؟؟
لاني مش هحتاج الشوربه بتاعته وفي نفس الوقت الحاجه لما تدخل الفرن وهي نيه
بتطلع احسن
جاوبوني معلش ثقلت عليكم

**سوسو1983** · 13-10-2009, 01:00 PM

ياحبيبتي بالعكس الحاجة بس تنسلق بتستوي اكتر
وبعدين ترفسيش النعمة ههه يعني حتطلع عندك كمية مرق محترمة
ازا مش محتاجاها احفظيها في الفريزر للطبخات او الشوربات
ويعني اعمليها مع الرز بدل المية او ممكن شوربة اي نوع شوربة
ولو طولت بالفرن بتنشف
لما تسلقي بتضمني النضج
بالفرن تضمني التحمير

**زوجة الحسن** · 13-10-2009, 01:21 PM

كتبت بواسطة سوسو1983

ياحبيبتي بالعكس الحاجة بس تنسلق بتستوي اكتر
وبعدين ترفسيش النعمة ههه يعني حتطلع عندك كمية مرق محترمة
ازا مش محتاجاها احفظيها في الفريزر للطبخات او الشوربات
ويعني اعمليها مع الرز بدل المية او ممكن شوربة اي نوع شوربة
ولو طولت بالفرن بتنشف
لما تسلقي بتضمني النضج
بالفرن تضمني التحمير

صح ياحبيبتي عندك حق بس المشكله اننا مش بنحب شوربة البط اصلا
دجاج او لحمه او حمام او سمان غير كده لا وحتى لو سلقتها هكب الشوربه
عرفتي بس ممكن فعلا اسلقها عشان اضمن انها استوت

**فتفوته الكتكوته** · 13-10-2009, 02:41 PM

حبيبتى زوجة الحسن ليه ترمى شوربة البط مفيدة جدا وكمان لذيذة لو عملتيها مظبوط
مش لازم تشربيها لو مش حابه شيليها بالفريزر واطبخى بيها المحشى او استخدميها
فى تندية الرقاق لما تعملى صينية رقاق باللحم او مثل ماقالت الاخت اطبخى بيها الارز

ودى الطريقة علشان ماتلقيش اى زفره بالبط شوفى اولا زى ماقالولك البنات اغسليها بالدقيق والملح والخل وبعدين تحطيها فى ميه مغليه لمدة 2دقيقة لما تلاقى الزفرة كلها طلعت عالوجه
فضى الميه واغسلى البطة بالماء وومكن تشوحيها مع البصلة اللى حتحطيها وقت السلق ومع الحبهان وورق اللورا وبعدين ضيفى الميه وحبة طماطم وعود كرفس والفلفل الاسود واتركيها تستوى شوية وضيفى الملح واستمتعى باجمل شوربة بط ومش حتندمى والله
وبعدين اعمليها بطريقة الاخت نور الهدى بالبرتقال او انك تدهنيها كلها بمعلقة صلصة طماطم كبيرة مع ملعقة عسل ابيض صغيرة او رشة سكر ورشة ملح ومعلقة زيت كبيرة وادعكى البطة كلها من بره بالخلطة دى ودخليها الفرن حتتطلع زى المشوية بالظبط

**زوجة الحسن** · 13-10-2009, 07:55 PM

كتبت بواسطة فتفوته الكتكوته

حبيبتى زوجة الحسن ليه ترمى شوربة البط مفيدة جدا وكمان لذيذة لو عملتيها مظبوط
مش لازم تشربيها لو مش حابه شيليها بالفريزر واطبخى بيها المحشى او استخدميها
فى تندية الرقاق لما تعملى صينية رقاق باللحم او مثل ماقالت الاخت اطبخى بيها الارز

ودى الطريقة علشان ماتلقيش اى زفره بالبط شوفى اولا زى ماقالولك البنات اغسليها بالدقيق والملح والخل وبعدين تحطيها فى ميه مغليه لمدة 2دقيقة لما تلاقى الزفرة كلها طلعت عالوجه
فضى الميه واغسلى البطة بالماء وومكن تشوحيها مع البصلة اللى حتحطيها وقت السلق ومع الحبهان وورق اللورا وبعدين ضيفى الميه وحبة طماطم وعود كرفس والفلفل الاسود واتركيها تستوى شوية وضيفى الملح واستمتعى باجمل شوربة بط ومش حتندمى والله
وبعدين اعمليها بطريقة الاخت نور الهدى بالبرتقال او انك تدهنيها كلها بمعلقة صلصة طماطم كبيرة مع ملعقة عسل ابيض صغيرة او رشة سكر ورشة ملح ومعلقة زيت كبيرة وادعكى البطة كلها من بره بالخلطة دى ودخليها الفرن حتتطلع زى المشوية بالظبط

الله يباركلك ياحبيبتي يارب
بس الحكايه مش عشان زفرة او كده الحمدلله مفيش حاجه بتطلع معايا زفرة
بس زوجي مش بيطيق شوربة البط ده والله بياكل البط بالعافيه
احنا مثلا مش نشرب شوربة الحمام لكن بخليها امل عليها ملوخيه او اعمل بيها اي شئ لو عملت شوربة لحمه مثلا واتفضلت بخليها في الفريزر اعمل عليها
ملوخيه او رقاق او اسقي بيها الفته مثلا
لكن البط استحاله زوجي ياكل حاجه فيها شوربة بط
عشان كده بقول مش بحتاجها

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: مين يعرف يعمل البط يا ذويقات المنتدى

أدوات الموضوع

العرض