الطحالات المشوية
المقادير
4 طحالات , باقة بقدونس ,فلفل اخضر حار مفروم
ملعقة ملح نصف ملعقة بهار نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف كوب زيت
الطريقة :
تغسل الطحالات و تصفى
يشق كل واحد من الطحالات من وسطه بحافة السكين على شكل جيب او تجويف كي يحشى
يفرم البقدونس ناعما و يقشر الثوم و يدق مع الملح
يخلط البقدونس مع الثوم و التوابل و نصف كمية الزيت و الفلفل الحار
يحشى جوف الطحالات بالحسو و تدهن ببقية الزيت و توضع في فرن ساخن و تلف بورق الالمنيوم و تترك لمدة 20دقيقةو تقدم ساخنة و بجانبها سلطة خضار

جميله يا مى جدا و للعلم يا اخوات ان الطحالات من الاكلات الامغذيه جدا و الغنيه بالفيتامينات فنصيحه لمن لا يجربوها او يتذوقوها بالتجربه لما تحتويه من قيمه غذائيه 000000

شكرا لك يا noshe