طريقه عمل صينيه الكوسه بالبشاميل بالصوررر
يلا بينا نبدأ علي طول وقولي ايه رايكم و عجبتكم ولا ايه
مقاديرنا كالاتي :

2 كيلو كوسة مقطعة

نصف كيلو لحم مفرومة

بصلتان كبيرتان

فلفل اخضر

فصين ثوم حسب الرغبة

معلقتين صلصة طماطم كبيرتان

مقدار من الباشاميل (كيلو لبن + كوب دقيق + ملعقتان زبدة وملح وفلفل )

زيت ذرة او زبدة حسب الرغبة

الطريقة

قشرى الكوسة وقطعيها حلقات واغسليها جيداً ثم ضعيها فى حلة او وعاء مع شوية زيت ذرة وشوحيها على النار



وبعد كدة اتركيها مُغطاة فى القدر نفسة مدة عشر دقائق على نار هادئة حتى تلين قليلاً وتستوى ثم ارفعيها وتبليها بالملح والفلفل

الآن حضرى الحشوة بتقطيع البصل قطع صغيرة ثم شوحيها على النار جيداً ثم اضيفى اللحم المفروم ومعاه الفلفل المقطع صغيراً وقلبى واتركيه على النار حتى تمام السوى ثم اضيفى الطماطم وتبلى الحشو بالملح والفلفل


احضرى صينية وادهنيها زيت او زبدة وضعى عليها نصف مقدار الكوسة ثم ضعى عليها طبقة خفيفة من الباشاميل


ثم ضعى طبقة الحشو من فوقها


ثم ضعى عليها الكمية المتبقية من الكوسة


ثم ضعى طبقة الباشاميل فى نهاية الصينية ثم ادخليها بالفرن ولا تنسى تضعى على الوجة القيل من السمن حتى يحمر الوجة الآخر


تترك لتبرد قليلاً ثم تُقدم ساخنة



وبالهنا والشفا
8

8


8
ارجوا ان تعجبكم

مشكوره عالنقل وكل عام وانتى بالف خير

شكرا على مرورك

تسلم ايديكى شكلها لذيذ مووووووووووووووووووووووووووووووووووت

طبعا عجبتنا أكيد --ودي أكلة بحبها أوي أنا وزوجي
تسلمييييييييي ومشكووووووووورة

مشكورة اختي على الوصفه

شكرا لك على النقل ويا ريت تعمليلنا طبق رائع من يديك اكيد رح يكون جنان والف شكر

يمى يمى
يسلمووووووو يا قمر
شهيه جداااااااااا

ماشاء الله شكلها حلو بجرب طريقة جديدة لاننا م عشاق كوسة بشاميل بقولك ع نتائج

روووووووووووووووووووووووووووووووعه ماشاء الله

الله يعطيك العااافيه