السلام عليكم اخواتي الغاليات ورمضان كريم علينا وعليكم وعلى جميع الأمة الاسلامية
وتقبل الله من الجميع الصيام والقيام وصالح الاعمال 
المكونات :
أولا : لحمه مسلوقه مع بصله وقليل وكركم وكاري وملح.
ثانيا : رز مسلوق بماء وملح وزيت او معمول بالطريقه العاديه تحميس بصله مع الرز ثم الماء والملح
ثالثا: زبادي مع حبة ماجي مع 1-2 ملاعق نشـأ.
رابعا:الزينة مكسرات وبقدونس
الطريقه :
تغسل اللحمه ونعملها مرقه مع بصل وكركم وقليل كاري وملح وماء طبعا .
في هذه الأثناء نسلق الرز مع ملح وزيت ( يتصفى من ماءه )
لما تنضج اللحمة نصفيها من البصل ونترك اللحمة جانبا ثم نأخذ المرقه ونخلطها بالخلاط مع علبه زبادي وحبة ماجي وملعقه او ملعقتين نشاء (احسن سوي ملعقه بعدين اذا شفتيها خفيفه لما تغلي فوق النار ذوبي ملعقه اخرى بماء بارد واضيفيها الى الطنجره مع التحريك المستمر )
نصب اللي خلطناه بالخلاط الى الطنجره مع التحريك المستمر الى ان تغلي
ثم نضيف اللحمة ونخليها تغلي ونضيف ملعقه زبده بتعطيها نكهه بس اللي ما بده مو ضروري ونخليها تغلي 5- 10 دقائق ونطفي .
وبعدين بنحط الرز بصينية التقديم وبنصب فوقها قليل من مرقة المنسف ونحط اللحمه والمكسرات والبقدونس بس ما كان عندي بقدونس .
قدمي بقية المرقه مع الاكل اللي بده يشربها واللي بده يضيف للرز كمان
وعليكم بالعافية
أتمنى ان ينال رضاكن ولا تنسوني من دعائكن لي ولأهلي في هذا الشهر الكريم
LinkBack URL
About LinkBacks
*طبق متميز*المنسف السريع ... من مطبخ أم عبد الله
رد مع الاستدلال
.png)
[
الروابط المفضلة