مبارك عليكم الشهر الفضيل ورمضان كريم , مرحبا

هاي طبق سمك مشوي ياميي بس أتوقع ما بينفع ينعمل في رمضان لانو أكيد هيعطشكم ,,الي فتره بدي انزل الموضوع بس الجهاز كان في مشكله وانحلت الحمدلله بالتعاون مع قسم الكمبيوتر بالمنتدى يعطيهم العافيه والصحه

ما بدي اطول عليكم ندخل في الموضوع دغري جاهزين

سمك مشوي بحشوة خطيره

المقادير:

سمك هامور كبير او أي نوع سمك متوفر

ورق قصدير أو سولفان

مقادير التتبيله:

3 سن تومه

نصف كوب عصير ليمونه

ملعقه صغيره كمون

ملح حسب الرغبه

مقادير الحشوه :

نصف ربطه باقدونس

نصف ربطه كزبره خضره

نصف ربطه شبت

2 عود بصل أخضر

حبه بندوره متوسط الحجم

بشر ليمونه

نصف كوب عصير ليمون

ملعقه كبيره خل أبيض

3 ملاعق كبار زيت زيتون

ملعقه صغيره كمون

نصف ملعقه صغيره فلفل أسمر

ملعقه كبيره فلفل أحمر مطحون (قصدي فلفل أحمر صلصه اللي في بذور )

ملح حسب الرغبه

الطريقة:

أولا طبعا ننظف السمك ويغسل بالطحين والليمون

ثم نشرح السمكه من الجهتين ونجهز التتبيله بفرم التومه ونخلطها مع الليمون والملح والكمون ثم نتبل السمكه بها كلها سطح السمكه وخاصه الشقوق وداخل السمكه

ثم نحضر الحشوة بفرم البقدونس والكزبره الخضره والشبت والبصل الأخضر وتقطيع البندوره الى مكعبات صغيره ونخلطهم ونضع على الحشوة بشر الليمون وزيت الزيتون والخل وعصير الليمون والكمون والفلفل الأسمر والفلفل الأحمر والملح

هلا نفرد ورق القصدير ونضع السمكه عليه ونبدأ بحشي السمكه بالداخل بكميه كبيره من الحشوة والباقي نضعه على سطح السمكه ثم نغلف السمكه بالقصدير ونحكم إغلاقها جيدا

نضعها في الفرن محمي سابقاً بدرجه 180د لمده ساعه كامله ثم نحمر سطح السمكه وصحتين وتفضلوا الصور التوضيحيه

رمضان كريم عليك عزيزتي

تسلم الايادي على الوصفة الحلوة والطبق الرائع

ماشاء الله عليك ابدعتي

يعطيك الف عافية

كتبت بواسطة لالي لافندر

رمضان كريم عليك عزيزتي

تسلم الايادي على الوصفة الحلوة والطبق الرائع

ماشاء الله عليك ابدعتي

يعطيك الف عافية

رمضان أكرم وتسلمي على مرورك وردك الأروع

الله الله الله
انا جيت جرى من ركن الكمبيوتر
الرائحه الشهيه دخلت انفى
فجئت على طوووووووووول علشان اشوف
ايه الجمال دا
انا كدا جوعت
طيب ليه ما قلتى لى انا اليوم اكلت سمك
لو اعرف كنت قولت لماما على الطريقه وكنا عملناها
يالا حصل خير انا هاكل الاكل اللى هنا الاول واشوف الطعم
وبعدها هجرب فى البيت عندى هنا





واااااااو الاكل طعمه جميل بس يارترى انا لو عملته هيطلع بالجمال دا
ولا السر فى صاحبه الخلطه؟؟؟؟؟؟؟

دا استفسار بانتظار الاجابه

بسم الله الرحمن الرحيم
الصراحه شغل يجزنن ومايأخذ وقت
كبيييير واااااااو روعه ماشاء الله
القاعه خشبيه يسلموووو

ياعيني على السمك ريحتها وصلت لحد عندي بالعافية لاكن كان اليوم غدانا سمك مشوي كنا نتبادل بالسمك وكانت طيبة تسلم ايدك صحة وهنا على قلوبكم ادعوا لي بالذرية الصالحة خلقة واخلاق رمضان كريم لاتنسني من الدعاء

ماشاء الله منظر السمكه مغرى ويفتح النفس
بالهنا والشفا
كل عام وانت بالف خير

ما شاء عليكي الطبق زغلل عيوني من روعته
يا رب اطبقه قبل رمضان وكل عام وانتي بخير

عن جد يمي يمي يمي شو بحب السمك انا الف شكر على الوصفه الحلوه حبيبتي

تسلمي على الوصفة الطيبة والطبق الشهي

ننتظر مشاركة جديدة بوصفة جديدة

يعطيك العافية