تفريز الكوسا

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • amani1
    كبار الشخصيات
    • May 2007
    • 6591

    تفريز الكوسا

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    كل عام وانتم بخير بمناسبه اقتراب شهر رمضان اعاده علينا وعليكم الخير والسعاده ان شاء الله
    انا عندي استفسار بخصوص تجميد الكوسا امس زوجي جاب لي كوسا حبتها صغيره تنفع للمخشي او شيخ المحشي الذي بنحشي لحمه وبصل ومكسرات ويطبخ مع لبن بس عندي كميه كبيره وحابي افرز منها وهي محشيه بس ما بعرف كيف هل لازم اسلقها او اقليها او زي ما هي يا ريت حدي يرد علي لانه انا اليوم شغاله فيها
    اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

  • لالي لافندر
    كبار الشخصيات
    • Jan 2007
    • 14099

    #2
    وعليكم السلام عزيزتي

    بالنسبة لتفريز الكوسا
    تغسليها وتقطعيها حلقات تسلقيها وتبرديها بالماء البارد تصفيها وتحفظيها باكياس التفريز وتفرزيها

    اما بالنسبة للمحشي اسلقيها او اقليها وفرزيها

    هذه طريقتي وان شاء الله الاخوات لو عندهم طريقة اخرى يضيفوها








    تعليق

    • حنان(البحرين)
      مشرفة اركان الاطباق
      • Jan 2006
      • 21316

      #3
      جوزيتي ألف خير غاليتي لالي على المعلومه القيمه

      تعليق

      • MOLA
        عضو
        • Jun 2009
        • 54

        #4
        السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

        شكرا على المعلومه النادره بصراحه اول مره اعرف طريقه حفظ الكوسه


        شكرا جزيلا

        تعليق

        • مسويه قلق
          عضو نشيط
          • May 2008
          • 142

          #5
          اذا حبيتي تفرزيها

          اطبخيها او جهزيها بالكامل وحطيها في الفريزر

          ووقت الحاجه خرجيها قبلها بوقت كافي واطبخيها

          حتلاقيها زي الفريش طازه

          اولا حفظتي كميه منها وثانيا تلاقيها في وقت الزنقه

          وان شاء الله نكون فدناك انا والاخوات

          تعليق

          • amani1
            كبار الشخصيات
            • May 2007
            • 6591

            #6
            شكرا لكم جميعا علي مساعدتكم الله يخليكم لي يا رب يا اعز من خوات
            اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




            توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
            لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

            تعليق

            • بدربدور
              عضو نشيط
              • Nov 2006
              • 127

              #7
              اختي اماني عن تجربة للكوسا لما الاقيها بالمحلات العربية شوفي بكورها وبفرزها

              واما بدي اطبخها بطوليها وبتكوني مجهزة الحشوة وبتحشيها وهي لسه مفرزة وبعدها اطبخيها عادي

              تعليق

              • ام نور 2003
                عضو جديد
                • Sep 2008
                • 49

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة بدربدور
                اختي اماني عن تجربة للكوسا لما الاقيها بالمحلات العربية شوفي بكورها وبفرزها

                واما بدي اطبخها بطوليها وبتكوني مجهزة الحشوة وبتحشيها وهي لسه مفرزة وبعدها اطبخيها عادي
                انا كمان بعمل هيك وللمخشي بحشيها وبقليها وبعدين بفرزها
                الرد متأخر معلش

                تعليق

                • شذي العود
                  عضو نشيط
                  • Dec 2009
                  • 129

                  #9
                  معلومة روعه اول مرة بعرف ان الكوسة بتتفرز
                  بجربها ولوخربت برجعلكم تاني0000 ويا ويلكم مني
                  ههههههههههههههههههههههههههههه

                  تعليق

                  • باربي فلسطين
                    عضو نشيط
                    • Aug 2007
                    • 466

                    #10
                    استفدت كتير من معلوماتكن مشكورات

                    تعليق

                    يعمل...