اليوم راح اقدم لكم طبقي الأول معاكم وان شاء الله يعجبكم


بسم الله نبدأ أول شيء بالمقادير
المقادير:
العجينة:
2 بيض
م ص B.P
كوب حليب سائل
دقيق ابيض
ملح
لون طعام اخضر
الحشو:
بصل مفروم, لحم مفروم, كزبرة, بهارات مشكلة
الصلصة:
طماطم صغيرة, ملعقة صلصة, فليفلة, ملح, ماء, م ص زيت
التغطية الأخيرة:
نصف علبة قشطة, ملعقتان جبنة سائلة
جبن بارميزان, اوريغانو
الطريقة:
تقومي بخلط مكونات العجينة بالخلاط ما عدا الدقيق والبيكنج باودر ثم تبدأي باضافة الدقيق حتى تصلي للقوام المناسب مثل عجينة البان كيك ثم تضيفي البيكنج باودر
تقومي بتسخين المقلاة مع وضع كمية بسيطة من الزيت حتى لا تلتصق فقط في اول مرة ثم تقومي بصب مقدار بسيط من العجينة على شكل دائري وتنتظري الى ان تستوي ثم تقلبيها وتتركيها ثواني ثم تبعديها عن النار وتضعي كمية اخرى من العجين حتى تنتهي من المقدار بنفس الطريقة >>>> تراها تستوي بسرعة
بعد كذا قومي بعمل الحشوة ضعي اللحمة ومعاها البصل واتركيها الى ان تمتص ماءها ثم ضعي الماجي والبهارات والملح وقلبيها في الاخير ضعي الكزبرة وابعديها عن النار
قومي بحشو الأقراص ثم لفها ورصها في الصينية حتى تكوني طبقتين وتنتهي من المقدار
قومي بعمل الصلصة بخلط الطماطم مع الصلصة والفليفلة والملح وقليل من الماء اقدحي الزيت ثم ضعي الصلصة واتركيها حتى تطفو طبقة الزيت على الوجه ابعديها عن النار وغطي بها الكانالوني
ثم قومي بخلط الجبن مع القشطة وقليل من الماء اسكبيه على الوجه ثم رشي جبن البارميزان والاوريغانو على الوجه وادخليها الفرن على نار معتدلة حتى تتحمر فقط ثم اخرجيها وبالهناء والعافية
واتركم مع الصور
هذي قبل تدخل الفرن>>>>>


وهذي بعد التحمير>>>>>>


وهذي من قريب>>>>>>>

شايفين الطبقات والألوان ولا أروع
وهذي قطعة لأول وحدة ترد>>>>>


واتمنى تعجبكم ترا طعمها امممممممم لذيذ

طبق راااااااائع تسلم الايادي ياقمر

حياك الله بينا
يسلمو ايديك حبيبتي
ان شاء الله تكون فاتحة خير علينا وعليك

رااااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك

مشكورييييييييييييين جميعاً على المرور وانتظروا الجديد واللذيييييييييييييذ

تسلم ايدك حبيبتى روووووووووووووووعه
ننتظر افكارك و اطباقك الجميله

مشكووووووووورة

شكله بيشهي تسلم ايديك

تسلم الايادي عزيزتي على الطبق الحلو

ننتظر جديدك يا قمر

يعطيك العافية