*طبق متميز*الارز المشخول بمكعبات السمك وخلطة الخضار

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • zahrat almadain
    كبار الشخصيات
    • Apr 2008
    • 5033

    *طبق متميز*الارز المشخول بمكعبات السمك وخلطة الخضار






    الارز المشخول بمكعبات السمك وخلطة الخضار






    فينا نعتبرها نوع من البرياني كمان والله ما بعرف شو اسميها
    بس الي بعرفه انها فكره خطرت في بالي ونفذتها وطلعت اكثر من رائعه
    والطعم كتيييير طيب وارجو انكم تطبقوها لانها رح تعجبكم كتير

    المقادير
    سمك فيليه لك الخيار في نوع السمك حسب ما متوفر في البلد عندك انا كان عندي السالمون
    1و 1\2 ك ارز طبعا حسب عدد الافراد انا هذي الكميه تكفي عائلتي الصغيره
    خلطة الخضار (وهي مكونه من جزر مقشر ومقطع بالطول الى اعواد رفيعه
    +فليفله حلوه ايضا مقطعه شرائح رفيعه +بصل جوانح +ثوم شرائح +زنجبيل طازح )
    بهارات مثل فلفل اسود كمون كزبره ناشفه مطحونه زنجبيل بودره زعفران او كركم
    الطريقه


    الفيليه نقطعه مكعبات ورشه بالبهارات والملح ونقليه مع 3 م ك زيت زيتون
    لحتى ياخد لون فقط وننشله في طبق على جنب


    في نفس الوعاء بدون زيادة اي زيت نحمس البصل ل2 د

    ثم نضع الجزر ونخلط 2د

    ثم نضع الفلفل ونخلط ثم نبشر الزنجبيل بعد ازالة القشره

    ونضع مكعبات السمك والبهارات والملح ونشيله عن النار


    لطهي الارز نغلي ماء مقدار 3 اضعاف من الارز ونطيبه بالهيل ونضع الملح
    ونسقط فيه الارز ونتركه يغلي ونعد 6 د بالضبط لا زياده ولا نقصان من بعد وضع الارز
    بعدها نصفيه بالمصفاه ونضع على وجهه 1 م ك زيت زيتون

    الان الحشوه نرتبها على شكل + في داخل القدر لانا على كل مربع سوف نضع الارز
    نضع الارز وبدون تحريكه وبطرف السكين بضع بضع درات من الكركم وبضع ملاعق كبيره من الماء ونغطي الاناء وعلى الفرن على 350 ل 1\3 – 1\2 س
    تقلب في صحن التقديم وايضا بدون تحريك وتقدم
    تزين بالصنوبر والبقدونس
    شوفوا كيف طالعه لونين من الزيت الي قلينا فيه الجزر اعطاه صبغه حلوه وكان في لونين للارز







    اتمنى تطبقوها وان شاء الله رح تعجبكم
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 20-06-2009, 10:19 AM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم
  • حنان(البحرين)
    مشرفة اركان الاطباق
    • Jan 2006
    • 21316

    #2

    تعليق

    • تغريد2007
      ملكة الاناقة -وهج العطاء
      • Mar 2007
      • 25653

      #3
      حقيقي بشهىىىىىىىى يسلمو دياتك يا رب والف صحه حبيبتي
      بحب السمك بكل انواعه انا
      نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

      تعليق

      • amal250
        الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
        • Jan 2008
        • 20298

        #4
        بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
        وتبارك الله عليكى
        وتسلم الايادى الجميلة على الوصفة الرائعة
        والف هنا وعافيةعلى قلوبكم يارب






        كود:
        [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
         
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
         
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
         
        [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

        تعليق

        • noorelhoda
          "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
          • Nov 2007
          • 21464

          #5
          ماشاء الله علبكى با زهره
          روعه من ابدك فعلا تسلمى
          وبعد اذنك عندى استفسار
          وبطرف السكين بضع بضع درات من الكركم وبضع ملاعق كبيره من الماء
          بعنى لا نخلط الكركم بالماء
          ؟؟؟؟؟؟؟؟
          ولا نخلطه وندوبه ونرشه عالارز
          والف شكر باغالبه
          ][

          تعليق

          • نسرين الشقراء
            النجم البرونزي
            • Dec 2007
            • 939

            #6
            ما شاء الله لا قوة الا بالله
            يسلموا يا قمر
            راااااااااااااااائع
            بالف هنا وشفا عليكم يارب

            تعليق

            • asalah_227
              عضو نشيط
              • Jul 2006
              • 339

              #7
              تسلم ايدك يارب

              تعليق

              • رندوش
                كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
                • Aug 2002
                • 11782

                #8
                ما شاء الله طبق رائع
                وتصوير متميز تسلمي عزيزتي

                إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
                فلا بد أن يستجيب القدر !
                ولا بد لليل ان ينجلي
                ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

                ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
                هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
                هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

                هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




                كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

                اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

                تعليق

                • لالي لافندر
                  كبار الشخصيات
                  • Jan 2007
                  • 14099

                  #9
                  بسم الله ماشاء الله طبق رائع

                  ابدعتي يا قمر وصفة حلوة

                  والطبق الوانه تحفة واكيد الطعم احلى









                  تعليق

                  • el-haboba
                    النجم البرونزي
                    • Dec 2007
                    • 937

                    #10
                    ما شاء الله ...مرتب جدا وشئ فاخر على الاخر ..
                    ان شاء الله عامر بالخير يا زهرة ....وبالف صحة وهنا

                    تعليق

                    • *دموع الصمت*
                      كبار الشخصيات
                      • Jun 2007
                      • 5837

                      #11
                      تسلم الأيادي
                      طبق رااااااااااائع
                      عليكم بالصحه والعافيه




                      [/CENTER]

                      تسلمي ياقلب دموع انتي

                      تعليق

                      • cliopatra
                        النجم الفضي
                        • Nov 2007
                        • 4140

                        #12
                        ما شاء الله لا قوة الا بالله
                        يسلموا يا قمر
                        راااااااااااااااائع
                        بالف هنا وشفا عليكم يارب

                        تعليق

                        • zahrat almadain
                          كبار الشخصيات
                          • Apr 2008
                          • 5033

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة حنان(البحرين)


                          وايديكي حبيبتي الله يحفظك
                          مشكوره لمرورك الطيب
                          دمت بود
                          ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
                          Good Cooks
                          وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
                          https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


                          السلام عليكم
                          لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
                          نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
                          من الان فصاعدا
                          سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
                          بحيت تكون بنفس الموضوع
                          بارك الله فيكم
                          وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

                          تعليق

                          • zahrat almadain
                            كبار الشخصيات
                            • Apr 2008
                            • 5033

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة تغريد2007
                            حقيقي بشهىىىىىىىى يسلمو دياتك يا رب والف صحه حبيبتي
                            بحب السمك بكل انواعه انا

                            ويسلمك يا رب ويحميكي حبيبتي
                            مشكوره لمرورك الكريم نورتيني وانستيني
                            ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
                            Good Cooks
                            وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
                            https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


                            السلام عليكم
                            لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
                            نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
                            من الان فصاعدا
                            سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
                            بحيت تكون بنفس الموضوع
                            بارك الله فيكم
                            وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

                            تعليق

                            • zahrat almadain
                              كبار الشخصيات
                              • Apr 2008
                              • 5033

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة amal250
                              بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
                              وتبارك الله عليكى
                              وتسلم الايادى الجميلة على الوصفة الرائعة
                              والف هنا وعافيةعلى قلوبكم يارب

                              الله يعافيكي يا احلى اموله تسلميلي حبييبتي
                              مشكوره لمرورك العطر
                              ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
                              Good Cooks
                              وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
                              https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


                              السلام عليكم
                              لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
                              نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
                              من الان فصاعدا
                              سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
                              بحيت تكون بنفس الموضوع
                              بارك الله فيكم
                              وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

                              تعليق

                              يعمل...