**** قلقاس بالخضرة بعد وضع الصور ****

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • OmNour
    النجم البرونزي
    • Mar 2005
    • 594

    **** قلقاس بالخضرة بعد وضع الصور ****

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

    انهارده جايبة أكلة بسيطة جدا و سهلة القلقاس بالخضرة

    المقادير

    كيلو و نصف قلقاس طازج أو مجمد (أنا استخدمت مجمد)



    مقدار من الشوربة (لحمة او فراخ او المتاح) يكفي لسلق القلقاس بحيث يغطي القلقاس تماما عند السلق


    هنا استخدمت شوربة فراخ
    4 ربط كبيرة كسبرة خضراء مقطعة + 1 ربطة سلق مقطعة (اختياري و هو يعطي لون اخضر اكثر)




    راس ثوم كبيرة (حوالي 10 فصوص كبيرة)
    نصف كوب زيت نباتي


    الطريقة

    اغلي الشوربة ثم ضعي القلقاس و اتركيه حتى ينضج و احذري تتركيه زيادة حتى لا ينهري

    اقدحي الزيت في مقلاة

    ضعي الكسبرة و السلق بحذر حتى لا تحترق يداك الحلوة
    ضعى الثوم فوق الخضرة و اتركيه على النار مع التقليب حتى يبدأ لونه يغمق سنة و لا تتركيه حتى يصبح بني

    صفي الزيت من الخضرة و اتركيه على جنب لحين استخدامه مرة أخرى



    افرمي الخضرة في الكبة




    اخلطي الخضرة مع الزيت ثم ضعيها على القلقاس و قلبي برفق





    قدميه مع أرز مفلفل و لو عندك فجل يبقى 100%


    ملحوظات عامة لنجاح القلقاس

    انتظري موسم القلقاس الأصلي و هوه في مصر في الشتاء و كمان يفضل لما الدنيا تشتي و لو مرة

    انقعي القلقاس بعد تقطيعه بدون غسيل (فقط امسحيه بفوطة نظيفة) في ماء ساخن و اتركيه حتى يبرد الماء نسبيا ثم اغسليه مع الدعك ثم اشطفيه بماء من الحنفيه حتى تشعري ان لم يعد به أي لزوجة و ممكن الأستعانة بليمونة
    التعديل الأخير تم بواسطة OmNour; 26-05-2009, 07:03 PM.
  • noorelhoda
    "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    • Nov 2007
    • 21464

    #2
    ماشاء الله تسلم الابادى
    قلقاس ولا اروع غالبتى
    ][

    تعليق

    • OmNour
      النجم البرونزي
      • Mar 2005
      • 594

      #3
      المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
      ماشاء الله تسلم الابادى
      قلقاس ولا اروع غالبتى

      و الله يا نور يا عسولة انتي كلك ذوق

      انزل القلقاس من غير صور ألاقيكي انزله بصور برده ألاقيكي

      الله يكرمك و شكرا حبيبتي

      تعليق

      • أم مــــالــــك
        كبار الشخصيات
        • May 2007
        • 26203

        #4
        تسلم ايدك على الوصفه اختي

        أنتظروني قريبا

        ♥♥♣♣


        مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
        سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

        فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
        بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
        ... ... ... ... ...
        ينّتقدُونْ ،
        ويذّمونْ . .
        وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

        تعليق

        • اريناس
          متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
          • Apr 2009
          • 5671

          #5
          تسلمين شكرا

          تعليق

          • OmNour
            النجم البرونزي
            • Mar 2005
            • 594

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة أم مــــالــــك
            تسلم ايدك على الوصفه اختي
            و تسلمي حبيبتي على مرورك الكريم

            تعليق

            • amal250
              الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
              • Jan 2008
              • 20298

              #7
              بسم الله ماشاءالله عليكى

              وتسلمى على الوصفة الجميلة


              والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




              كود:
              [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
               
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
               
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
               
              [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

              تعليق

              • لالي لافندر
                كبار الشخصيات
                • Jan 2007
                • 14099

                #8








                تعليق

                • كوكي2005
                  النجم الفضي
                  • May 2005
                  • 4139

                  #9


                  ما شاء الله تسلم الأيادى

                  تعليق

                  • OmNour
                    النجم البرونزي
                    • Mar 2005
                    • 594

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة amal250
                    بسم الله ماشاءالله عليكى

                    وتسلمى على الوصفة الجميلة

                    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

                    تسلمي حبيبتي و الهنا ليكي و لحبايبك

                    تعليق

                    • OmNour
                      النجم البرونزي
                      • Mar 2005
                      • 594

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة لالي لافندر
                      جزاكي الله خير على مرورك الكريم حبيبتي

                      تعليق

                      • OmNour
                        النجم البرونزي
                        • Mar 2005
                        • 594

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة كوكي2005


                        ما شاء الله تسلم الأيادى

                        تسلمي كوكي

                        تعليق

                        يعمل...