طبق متميزصينيه البطاطس بالخضار من مطبخي

**سماءطيبه** · 17-05-2009, 08:21 PM

هذي صينيه البطاطس بالخضار واللحمه المفرومه شي مشهي تاكلي اصابعك وراها ان شاءالله تعجبكم...

المقادير:

1 لحمه مفرومه
كوبين خضار مشكله
6حبات بطاطس مسلوقه
1بصله مفرومه ناعم
3فص ثوم مفروم
1كوب كزبره مفرومه
1كوب جبنه شدر وكوب جبنه موزريلا
1كوب حليب
ملعقتين معجون طماطم..
فلفل اسود وملح وكمون...

الطريقه

:تسلقي البطاطس ثم تهرسيها هرس ناعم وتضيفي كوب الحليب وتبشري الجبنه الشدروالموزيرلا وتحطيها معاها وشويه ملح وفلفل...

تحطي البصل مع الزيت حتي يحمر البصل وتحطي الثوم واللحمه المفرومهوملعقتين معجون طماطم وتقلبيها دقيقتين وتحطي عليها الخضار وكاسه ماء دافي وتغطيها حتى تستوي الخضار طبعاً ماننسى الملح والفلفل والكمون والابهرات الي تحبيها..

بعدين تحطي الخضار مع اللحمه في صينيه ..

ونحط البطاطس المسلوقه فوقها وتزينيها أو تخططيها بالشوكه زي الصوره.....

تنحط في الفرن من فوق حتى تتحمر...

والف صحه وعافيه على قلوبكم...........