ملف مميز من كتاب الطهي الخاص بي لاشهر الشيفات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي سوف اشاركم بأكلاتي المميزة من كتاب الطهي الشهي الخاص بي
وانتظروا الجديد كل يوم
ويارب الوصفات تنال اعجابكم
كرات اللحم المفروم بالموتزاريلا وصلصة الطماطم

===================================

لحم الخروف مع البندورة

===========================================
سمك السلمون

مرحبا بك عزيزتي شرفتي

شكرا لك على المشاركة

نتمنى تنزلي وصفات وتطبيق من عمل ايدك يا حلوة

يعطيك العافية

تسلمي يارب على الوصفات الرائعة مرحبا بك ياقمر وصفات حلوة جدا ماشاء الله

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفات الجميلة

تسلمى على الوصفات الحلوة ...
جزاكى الله خيرا

تسلموا جميعا على الردود
انا عضوة في المنتدى صار لي اكتر من سنة
بس للاسف ما كنت ادخل المنتدى كتير
اوكنت ادخل اتصفح واخرج بدون مشاركة
بس لما شفت تفاعلكم مع بعض ومع المواضيع هذا حمسني اشاركم
واعرض عليكم كل المواضيع اللي تهم كل فتاة وسيدة
وانا سعيدة جدا بمشاركتي معكم
للاسف انا عضوة في اكتر من منتدي وعضوة مميزة ايضا لكن هذا التفاعل مش موجود ولا حتى الاعضاء بيتعبوا نفسهم بالردود لذلك قررت منذ فترة انه يكفيني ادخل المنتديات واخد اللي بيعجبني بدون مشاركة بمواضيعي
بس انتو غيرتوا رايي
ولكم جزيل الشكر
وكل يوم انشالله
بجدد الموضوع

هذي الوصفات للاخت اللي طلبت وصفات من مطبخي ومجربة

لازانيا رول

المقادير :

12 شريجة لازانيا

2 كوب جبنة ريكوتا

2 كوب جبنة موزيرلا مبشورة

بيضة

1 ملعقة بقدونس ناشف

200 غرام لحم مفروم

1 بصلة مقطعة صغيرا

2 فص ثوم مدقوق

صلصة مارينارا

طريقة التحضير :

حمي الفرن على درجة 375 ف

ادهني صينية الخبز بالزبدة

اسلقي اللازانيا

في طبق متوسط اخلطي جبنة الريكوتا وكوب من الموزيرلا والبيضة والبقدونس الناشف وضعيهم جانبا

في مقلاة كبيرة اطبخي اللحم المفروم والبصل والثوم لحد الاستواء نشفي الدهن

ضعي 2/1 كوب من صلصة المارينارا في الصينية التي ستوضع بالفرن ووزعية بالتساوي على الصينية

على طاولة المطبخ افردي اللازانيا المسلوقة وضعي 3 ملاعق من الخليط الاجبان عليها ثم ضعي اللحمة

لفيها ثم ضعيها في صينية الفرن

========================

كرات الدجاج بالزيتون والموزاريلا

=========

المقادير:

كيلوا فراخ مفرومة+ملح +فلفل اسود+بهارات+فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة +زيتون اخضر وزيتون اسود مقطعين صغيرا+جبنة رومى +جبنة موزوريلا+نصف معلقة ريحان او نعناع مقادير القشرة الخارجية كوب كورن فليكس فانليا مفروم نصف فرمة+بيض وبقسماط +دقيق

الطريقة:

نقوم بوضع الملح والفلفل الاسود على الفراخ مع الملح والبهارات وبعد ذلك نضعة فترة يتبل وبعد ذلك نقوم باخذ قطعة من الفراخ ونكورة ونحشيها بالفلفل الاخضر والزيتون والجبنة وبعد ذلك نعملها على شكل كورة ونضعها فى الدقيق والبيض ثم نضعها على الكورن فليكس مع اضافة شوية من البقسماط العادى وبعد ذلك نحمرة على نار هادئة حتى الاستواء ويمكن عملة والا حتفاظ بة فى الفريزر وبالهنا والشفا

=======================

فخد غنم بالفرن

المقـاديـر:

فخد غنم – 4 فص ثوم – 1 فليفله مفرومه – فلفل حار – 2 بصلة – زنجبيل – كزبرة – فلفل أسود – كمون – قرفه – علبة لبن – زعفران – هيل مطحون – رشة كركم – زيت زيتون – ملح – 2 ملاعق خل

الطريقــة:

نخلط البصل والثوم والزنجبيل والفليفله بالخلاط الكهربائي

نضيف البهارات واللبن والملح والخل ونخلطهم

نتبل الفخده بالخلطة ونضع عليها حب هيل وعود قرفه وقرنفل وورق غار

تترك بالثلاجة طوال الليل

نضعها بصينية الفرن ونلفها بورق سولوفان ونغطيها ونضيف ماء للصينية

نضعها بالفرن لمدة 4 ساعات

نقدم معها أرز ونغطيها بالمكسرات

تسلمى با مبرال عالمجهود الكببر ده
بارك الله فبكى

بارك الله فيك اختي العزيزة

مشكوره عزيزتي ونورتي المنتدى
ننتظر المزيد من اطباقك التي جربتيها نورتي