كوسا باللبن

**estrellas** · 13-06-2001, 09:39 PM

المحتويات

كوسا حجم صغير

لحمة غنم ناعمة مقلية مع بصلة ناعمة وصنوبر بالسمن
لبن رائب
نشاء
الطريقة
تحفر الكوسا ولكن ليس كثيرا

تحشى باللحمة والبصلة والصنوبر
تقلى الكوسا بالزيت ولكن ليس كثيرا
وتطبخ بالماء حتى يخرج الزيت
في هذه الفترة يتم تجهيز اللبن يخلط اللبن مع النشاء ويصب في الطنجرة ويستمر بالتحريك
الى ان يصبح سميك بعض الشي في هذه الفترة تكون الكوسا قد استوت فتصف الكوسا في طبق بايركس ويصب اللبن فوقها وتقدم مع الرز بالشعيرية وبالهناءالشفاء

:ee

**ام سعيد** · 16-06-2001, 06:21 PM

الله يعطيش العافية،بس ابا اعرف كمية النشاء والروب تقريبا لو سمحت؟؟؟؟؟

**أسيرة الغربة** · 16-06-2001, 06:43 PM

الله يسلم يدينك شكلها لذيذه .

**estrellas** · 16-06-2001, 06:53 PM

انا اسفة على عدم الرد مسبقا ولكنني لم ارى سؤالك من قبل بالنسبة تضعي لكل كيلو لبن ملعقتين نشاء او بيضة اذا احببت ولكني افضل النشاء حتى يبقى اللبن بلونه ولا يجب ان يكون سميكاجدا وصحتين على قلبك

الى اسيرة الغربة وبالفعل لذيذة

والف صحة لجميع

**ام سعيد** · 16-06-2001, 07:23 PM

مشكورة اختي ،وبالعكس انت رديتي علي بسرعة....

**التاج** · 20-06-2001, 04:02 PM

ماشاء الله شكلها سهله ولذيذة انشاء الله اجربها تسلم اياديك الحلوة

**estrellas** · 16-03-2002, 03:36 PM

الله يسلمك اختي التاج

**ساره الشامي** · 17-03-2002, 12:49 PM

يعني شي بشهي كتيييييير وبيفتتتتتتتتتح النفسسسسس على الاخر

يسلمواااااااااااااااااااااااااااااااااا

بصراحه انا ما جربت ولامرة اعمل الكوسه باللبن
انا بعمل نفس طريقتك بس بصلصة الطحينة وبطلع بياخد العقل ياااااااااااي شو طيب نمنمنمنم يمممممي

هالمرة لازززززززم اجرب باللبن

**estrellas** · 17-03-2002, 02:56 PM

اهلين بسارة تسلميلي عزيزتي

وانا لازم اجرب طريقتك بالطحين بس اكتبيلي كيف

لك تحياتي

**yafa** · 17-03-2002, 11:12 PM

الله يسلمك ويجعلها في موازين حسناتك يا رب ويسعدك يا ملكه يا استرلاس
بتجننن بتجننن يتجنن بتجنن بتجنن رهييييييبه
عملتها اليوم وعجبتني اكثير اكتير وعجبت كل اهل البيت وبدعو لك لاني محتاره
كنت اليوم شو بدي اعمل الان لسي اكلناها ويا اختي اسيرة الغربه اعمليها وادعي
لاسترلاس ويا ساره عزيزتي هذه اطيب من اللي بطحينه لانه اللي بطحينه اكتير
ثقيله والحامض فيها بخليكي تشبعي بسرعه اما اللبن اخف واطيب وانا اول مره
بجربها وبعدين طريقة استرلاس بتاكليها مع رز طريقة الطحينه فقط طيبه مع الخبز
ولك مني تحيه خاصه