المقادير:
1-
1كوسة مقطعة إلى اربع اجزاء طولية ومشوحة في الزيت على النار
1جزرة " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " |" " " " " "
1بطاطسة" " " " " "ثمان" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "
1فلفل بارد أحمر مقطع إلى اربع قطع طولية
2-
1كوب رز مسلوق سلق كامل في مقدار من الماء و2هيل 2مسمار 2دارسين وشوي زيت
وملعقة ماء كادي (ان وجد)وملح
3-
1بصلةمقطعةقطع طويلة ودقيقة
1فلفل بارد مقطع " " " " " " "
2جزر مقطع عيدان دقيقة
1زنجبيل مبشور
2فلفل حار
حبة ماجي، شوي بهار مشكل
الطريقة:
تحضر الصينية المخصصة للكريم كرمل اللي بدون فجوة في الوسط اللي على شكل كلوش
ومشرفة
بعدين احمس المقادير رقم 2في شوي زبده البصل ثم الجزر ثم الزنجبيل ثم الفلفل البارد والحار
وأضعها في قاع الصينية
بعدين أصف الخضار المقلية في تجويفات الصينيةبالطول والترتيب كوسة جزر بطاطس
فلفل أحمروهكدا
بعدين أضع الرز فوق وأرصه بقوة وأغلف الصينية بالقصدير من فوق وتحت وأدخلها الفرن
مدة نصف ساعة
أطلعها من الفرن وأخليها5 دقايق وأكبسها على صحن دائري وبتشوفون الطبق تجفة
وتقدرين تجملينه بالبيض والبقدونس (الصحن طبعا)
وبألف صحة وعافية وإذاأعجبكو ادعولي

يعطيك العافيه ..

الله يعطيك العافية .

مشكورة اختي فنو على هالمشاركة

هذي احلى طريقة لعمل المقلوبة وبالفرن كمان ..
شكلها تشبع العين والبطن كمان ..

انا رايحة اجربها ولكن ابجرب اضيف معها دجاج او ربيان

شكرا لك مرة اخرى

ام ردين وشهلا تسلمون حبايبي
شوكة وملعقة تسلمين اختي هذا بس من ذوقك اما عن الدجاج والربيان مع الخلطة
ما فاتتني لكن الصينية اللي حكيت عنها صغيرة ولاأدري إذا كان بالسوق منها
كبيرة لاأني دورت ومالقيت

واو
ماقدر اقول حلوة جججججججججدا