مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 14

الطبخ الصيني..

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
بسم الله الرحمن الرحيم الســــــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاتة: اخــــــــــوات الحيبات في الله 00000 ابغاكم تعلموني كـيف أطبخ الادام الصيني بالصلصة الحمرة ســواء كانت بالدجاج ...
  1. #1
    سلافة 2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    المملكة العربية السعودية _ابها
    الردود
    99
    الجنس

    Question الطبخ الصيني..

    بسم الله الرحمن الرحيم
    الســــــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاتة:
    اخــــــــــوات الحيبات في الله 00000
    ابغاكم تعلموني كـيف أطبخ الادام الصيني بالصلصة الحمرة ســواء كانت بالدجاج او الربيان؟
    وايش الحاجة الي يحطوها على الربيان وخليهاتطلع صوت(طشطشة).......
    0***************
    الحجاب صمام امن المجتمع،
    وغيابه يعني انفجار المجتمع!!!
    ...

























    لااله الا انت سبحانك ان كنت من الظالمين

  2. #2
    um bader غير متواجد "درة التحفيظ 2" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2001
    الموقع
    saudi
    الردود
    6,397
    الجنس
    أنثى
    أختى سلافة إنشاء الله سأسأل جارتى عن هذه الخلطات حيث أنها دعت صديقاتها بالمدرسة الصينيات و طبخوا عندها كم أكلة صينينة طيبين و منوعين. بكرة بحكى معها و إنشاء الله سأوافيك بالجواب فورا.

    اللَّهُمَّ لاَتُؤَاخِذْنِي بِمَا يَقُولُونَ وَاغْفِرْ لِي مَالاَيَعْلَمُونَ وَاجْعَلْنِي خَيْراَ َ مِمَّا يَظُنُّونَ

  3. #3
    شوكة وملعقة غير متواجد الشيف المتميز
    تاريخ التسجيل
    Jan 2003
    الموقع
    الرياض ما غيرها
    الردود
    116
    الجنس
    اختي سلافة

    المطاعم ما تحط شيء على الاكل علشان تخليه يطشطش ... هذا الله يسلمك بسبب الصحن المستخدم في التقديم وهي صحون خاصة مصنوعة من حديد الزهر لا اعرف اسمها بالعربي ولكن اسمها بالانجليزية sizzling pan .

    هذه الاطباق في العادة تكون بيضاوية مصنوعة من حديد الزهر وهو نوع من الحديد القابل للكسر وفي نفس الوقت قابل للصدأ بشكل عجيب .. يسخن في الفرن ليصل إلى درجة حرارة معينة ثم قبل ما يصل نادل المطعم إلى الطاولة التي تجلسين عليها قام بوضع الاكل في هذا الصحن الحامي ولذلك يضعون تحته قطعة من الخشب ويحذرونك من ان الطبق حار.

    انا اشتريت مجموعة من هذه الاطباق من ماليزيا قبل سنتين وبعد عودتي اكتشفت بالصدفة محل يبيع مثل هذه الاطباق في الرياض .. وإذا كنتِ من سكان مدينة الرياض وصفت لك المحل اللي يبيعها ولكن احسبي حسابك على حوالي 150 ريال للصحن مع قطعة الحشب تقل شوي للصحن الاصغر وتزود للصحن الاكبر


    بالنسبة للإدام ... الطبخات الصينية اللي يدخل فيها الصوص الاحمر كثيرة وانت ما ذكرتي طبخة معينة ولكن إن اردتي الصلصة الحمراء الصينية موجودة عندي
    آخر مرة عدل بواسطة شوكة وملعقة : 02-03-2003 في 03:17 PM

    شوكة وملعقة

  4. #4
    سلافة 2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    المملكة العربية السعودية _ابها
    الردود
    99
    الجنس
    تسلمين ياخت سوكه وملعقه علي هذه المعلومة المفيده
    وفين يبيعوا الصحن الصيني في الرياض
    وارجوكي ان تعلميني اللادام الصيني بالصلصه الحمراء اي صنف
    وشكرأ

    لااله الا انت سبحانك ان كنت من الظالمين

  5. #5
    سلافة 2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    المملكة العربية السعودية _ابها
    الردود
    99
    الجنس
    شوكه أسف
    وتسلمين ياخت أم بندر علي الرد

    لااله الا انت سبحانك ان كنت من الظالمين

  6. #6
    MSHMSH's صورة
    MSHMSH غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    23
    الجنس
    ..........


  7. #7
    سلافة 2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    المملكة العربية السعودية _ابها
    الردود
    99
    الجنس
    اسفه على الاخطاء الاملائية

    لااله الا انت سبحانك ان كنت من الظالمين

  8. #8
    شوكة وملعقة غير متواجد الشيف المتميز
    تاريخ التسجيل
    Jan 2003
    الموقع
    الرياض ما غيرها
    الردود
    116
    الجنس
    اختي الكريمة سلافة ... اولا بالنسبة للصحون

    المحل موجود على شارع العليا العام وهو محل لتجهيز المطاعم الراقية والفنادق .. مكان المحل .. تخيلي نفسك في شارع العليا العام متجهه إلى الجنوب .. تعدي إشارة طريق الخليج كأنك ذاهبة إلى وزارة الداخلية ... المحل يجيك على طول على جهة يدك اليمين.


    بالنسبة للطبخة

    أولأ خذي طريقة عمل الصلصة الحمراء الصينية

    ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
    4 ملاعقة كبيرة صلصة صويا داكنة
    3 ( ثلاث حبات فقط ) يانسون
    عود متوسط الحجم بطول 5 سم دارسين ( قرفة )
    ملعقة كبيرة زيت سمسم
    اربع ملاعق كبيرة سكر اسمر
    ملعقة كبيرة كتشب
    اربع قرون ثوم مدقوق
    اربع ملاعق خل التفاح

    ملعقتين صغيرة نشاء

    اخلطي جميع المكونات بإستثناء النشا وسخنيه على نار هادئة في وعاء صغير وعندما يصل إلى درجة الغليان اخلطي النشا في ملعقتين كبيرة ماء حار واضيفيه إلى باقي المكونات وحركي حتى يتخثر.

    الطبخة في المشاركة القادمة إن شاء الله

    شوكة وملعقة

  9. #9
    ummusab غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    usa
    الردود
    272
    الجنس
    Iwant all chinies cooking i love theire food with vegtabls


  10. #10
    سلافة 2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    المملكة العربية السعودية _ابها
    الردود
    99
    الجنس
    تسلمين

    اخت شوكه علي المعلومات
    واسفه على تعبكو مشكووووورة
    ****************

    لااله الا انت سبحانك ان كنت من الظالمين

مواضيع مشابهه

  1. انيه الوك الطبخ الصينى من مجموعه سبتر العالميه
    بواسطة hassnaag في ركن التجارة والتسوق
    الردود: 30
    اخر موضوع: 12-09-2011, 05:58 AM
  2. ماأحب الطبخ وماأعرف أطبخ..كيف أقدر أكون فنانه في الطبخ؟
    بواسطة مرت الشيخ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 24-02-2005, 02:53 AM
  3. الشاي الصيني و ما ادراكم بالشاي الصيني ..!
    بواسطة بطة حلوة في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 8
    اخر موضوع: 25-01-2005, 09:48 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97