بسم الله الرحمن الرحيم

اخواتى الغاليات 000000000

من تعرف طريقه الأرز بالدارسين ((القرفه )) ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ارجو ان تكتب لى طريقته و لكم منى الدعاء بالتوفيق


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك

اختي ريتاج هل تقصدين المهلبية بالدارسين؟؟

الاخت ريتاج
انا اعرف طريقة ارز بالقرفة بس مش عارفة هوا ده اللى انت عايزاه ولا لأ

المقادير
2 كوب ازر
معلقة كبيرة سكر
مقدار من المياة
ملح
زيت طعام

الطريقة :-
توضع ملعقة السكر فى حلة الطعام ويوضع عليها مقدار من الزيت ( 2 ملعقة كبيرة) حتى يصل السكر الى اللون البنى الغامق.
يوضع مقدار الماء على السكر ويضاف اليها ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ويترك الماء حتى الغليان بعد ذلك نضيف الارز ونهدى عليه النار حتى النضج.

وبالهنا والشفا


سمرا

عذرا
نسيت اضيف القرفة للمقادير
وكمان نحط ملح للميه اللى حطينا فيها الرز

اسفة للنسيان
سمرا

اختى الغاليه شوكه و ملعقه

لا اقصد غاليتى المهلبيه و لكن الارز الذى طعمه بالدارسين ويزين بمفروم الكبد والزبيب

والصنوبر انا فى انتظار وصفاتك الرائعه و لقد جربت وصفات اكلاتك فى العيد وكانت رائعه

تسلمممممممممممممممممممى

اختى الغاليه سمرا

تسلمى حبيبتى على طريقة الارز وان شاء الله اجربه ويارب يكون طعمه مثل الذىاتمناه

فلقد اكلت الارز فى عزومه وكان طعمه خطير وانا خاصة احب الدارسين جدا

على فكره غاليتى سمرا كان الارز على وجهه قطع صغيره من كبده محمره وزبيب و صنوبر

اختى ريتاج
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...threadid=54506
لعل الرابط ده هوا اللى يفيدك
سمرا

اختي ريتاج

عرفت الأرز اللي تتكلمي عنه.. وللأسف لا توجد عندي الوصفة.. ولكن اعتقد ان السر فيها يعتمد على تكشين الرز مع البصل مع الدارسين المطحون قبل إضافة الماء حتى يتغير لون الرز.

انا لي قريبة تشاركني الاهتمام بالطبخ ونتبادل المعلومات .. سأسألها واتمنى أن تكون هذه الطبخة معروفة لديها.

اختى الغاليه سمرا

عملت الارز بطريقة بوسى ولم يكن نفس الطعم مشكوره غاليتى على تعبك

الغاليه شوكه و ملعقه

انا فى انتظار نتيجه بحثك

اسفة ريتاج