اختى الغاليه 000 لا تنس ذكر الله

اللهـــم آآآآآآآآآآآآآآمين يارب يتقبل منك دعائك غاليتى

وانتظرى معى الغاليه شوكه وملعقه ووصفاتها الرائعه فبأمانه جربت طرق الاكل التى كتبتها

للعيد وكانت ممتازه وفعلا كان العيد كله والحمد لله كل اكلاته جديده وطعمها رائع

اختي الكريمة ريتاج اولا بالصحة والعافية بخصوص اكلات العيد .. وللأسف انشغلت في العيد كثير وما قدرت اواصل الموضوع..

ثانيا .. وجدت لك هذه الوصفة في واحد من كتبي والحقيقة انني لم اجربها ولكنها تبدو شهية. ممكن تجربيها .. انا دائما إذا جيت اجرب طبخة غريبة ولست متأكدة من نتائجها اطبخها كطبق جانبي علشان لو طلعت ما تناسب ذوق الاولاد وذوق زوجي وهذا هو الاهم ... اكون مأمنه نفسي بحاجة تسكتهم وبالتالي اسلم من صياحهم علي على السفرة .. لذلك ممكن تستفيدي من هذا التكتيك

اختي الكريمة

الوصفة اسمها كاري فول الصويا.

المقادير المطلوبة.

كوب بصل مقطع قطع صغيرة
حبة متوسطة الحجم فلفل رومي احمر ومقطعة قطع صغيرة
4 قرون ثوم مفروم
1 فلفل اخضر حار .. ويفضل النوع المكسيكي هلبينو
2 ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة حب مطحونة
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل جاف مطحون
اربع حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات
1 حبة تفاح متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات ( طبعا منزوع منها البذور والاشياء اللي في قلب التفاحة )
كوبين ونصف فول صويا مسلوق مسبقا.
كوب ماء
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
2 ملعقة زيت
في وعاء الطبخ سخني الزيت ثم اضيفي البصل والثوم والفلفل البارد والحار وكشنيهم على نار متوسطة لمدة خمس دقائق تقريبا.

اضيفي البطاطس والبهارات وقلبي لمدة خمس دقائق ثم اضيفي فول الصويا والتفاح والماء واتركيه يطبخ حتى يصل إلى درجة الغليان.

قصري على درجة الحرارة واتركيه يتسبك لمدة 20 دقيقة او حتى يكون البطاطس طري .. ارفعي غطاء الوعاء واتركيه يطبخ حتى يتشرب السوائل .. اضيفي الليمون والكزبرة الطازجة وقليل من الملح والفلفل الاسود حسب الذوق .

وبالهناء والشفاء

ماشاء الله تبارك الله ........ الله يعطيك العافيه حبيبتي شوكه وملعقه ,,,,,,

فعلا ماقصرتي ومجهود جدا راااااااااااائع

الله يوفقك ويزيدك علم ومعرفه ...... افدتينا بما كنا نجهله ,,,,,,

والله يوفق من طرحت الموضوع حبيبتي ريتاج الغاليه

وتحيااااااااااااااااتي للجميع وفقكن الله وسدد خطاكن ..........

غاليتى ام مهند
تسلمى حبيبتى وادعوالله ان يتقبل دعائك

اختي شوكه وملعقه

كيف شكل فول الصويا
انا شفت له كم صوره بالنت شكله كروي وفيه خط اسود مثل الفول المدمس

وانا اخذت من السوبر ماركت شكل ثاني ويقول ان هو فول الصويا
وشكله كروي صغير لكن مافيه الخط الاسود
هل صحيح هو واللا ادور على غيره؟؟

ممكن بقى صورة للفول الصويا
function __RP_Callback_Helper(str, strCallbackEvent, splitSize, func){var event = null;if (strCallbackEvent){event = ????????????????????????????????????????????????.c reateEvent('Events');event.initEvent(strCallbackEv ent, true, true);}if (str && str.length > 0){var splitList = str.split('|');var strCompare = str;if (splitList.length == splitSize)strCompare = splitList[splitSize-1];var pluginList = ????????????????????????????????????????????????.p lugins;for (var count = 0; count < pluginList.length; count++){var sSrc = '';if (pluginList[count] && pluginList[count].src)sSrc = pluginList[count].src;if (strCompare.length >= sSrc.length){if (strCompare.indexOf(sSrc) != -1){func(str, count, pluginList, splitList);break;}}}}if (strCallbackEvent)???????????????????????????????? ????????????????.body.dispatchEvent(event);}functi on __RP_Coord_Callback(str){var func = function(str, index, pluginList, splitList){pluginList[index].__RP_Coord_Callback = str;pluginList[index].__RP_Coord_Callback_Left = splitList[0];pluginList[index].__RP_Coord_Callback_Top = splitList[1];pluginList[index].__RP_Coord_Callback_Right = splitList[2];pluginList[index].__RP_Coord_Callback_Bottom = splitList[3];};__RP_Callback_Helper(str, 'rp-js-coord-callback', 5, func);}function __RP_Url_Callback(str){var func = function(str, index, pluginList, splitList){pluginList[index].__RP_Url_Callback = str;pluginList[index].__RP_Url_Callback_Vid = splitList[0];pluginList[index].__RP_Url_Callback_Parent = splitList[1];};__RP_Callback_Helper(str, 'rp-js-url-callback', 3, func);}function __RP_TotalBytes_Callback(str){var func = function(str, index, pluginList, splitList){pluginList[index].__RP_TotalBytes_Callback = str;pluginList[index].__RP_TotalBytes_Callback_Bytes = splitList[0];};__RP_Callback_Helper(str, null, 2, func);}function __RP_Connection_Callback(str){var func = function(str, index, pluginList, splitList){pluginList[index].__RP_Connection_Callback = str;pluginList[index].__RP_Connection_Callback_Url = splitList[0];};__RP_Callback_Helper(str, null, 2, func);}

وجبة صحية من الوجبات الخاصة (فول الصويا):
* المقادير:
قليل من الزبد للدهان
1 كوب بصل مقطع إلى حلقات
1 ثمرة فلفل متوسطة الحجم أحمر ومقطعة إلى حلقات
ملعقتان صغيرتان ثوم مفرى
ملعقتان صغيرتان كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
4 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم ومقشرة ومقطعة إلى مكعباات
1/2 2 كوب صويا معلبة
1 ثمرة تفاح أخضر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1 كوب ماء
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون

* الطريقة:
- يدهن إناء بالزبد ويرفع فوق نار متوسطة الحرارة.
- يشوح البصل مع الفلفل والثوم لمدة خمس دقائق.
- تضاف البطاطس وكافة التوابل مع التقليب لمدة خمس دقائق أخرى.
- تضاف الصويا والتفاح والماء، ويترك الخليط حتى تمام الغليان.
- تخفض درجة الحرارة ويغطى الإناء حتى تمام النضج لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
- يرفع الغطاء من على الإناء حتى تمام امتصاص السائل.
- يضاف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الحاجة.




من اهم ما يصنع منه حليب الصويا ومنه جبنة التوفو وهي بديل اللحم لمحبي الاكل النباتي
وهذا رابط جبنة التوفو
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=300846

فول الصويا باللحم البقري



3حبات ثوم مطحون
2 م ش زنجبيل اخضر طازج مبشور

م طعام خل
2 م طعام صوص الصويا

2 ملعقة طعام نشا +م طعام ماء تذوبي النشا في الماء

50 جم فول الصويا
150 جم شرائح لحم بقري
100 جم طماطم
كوب ماء
ملعقة طعام زيت

الطريقه

يوضع فول الصويا في الماء لمدة اربع ساعات حتى يلين
قطعي الطماطم واللحم الى شرائح
سخني الزيت في قدر وضعي الثوم والزنجبيل وقلبي
ضعي الماء وخليه يغلي ثم اضيفي اللحم وفول الصويا
ضعي النشا المحلول في الماء وقلبي الين يغلي وطي النار وخليه على نار هادئه ساعه الين يستوي الفول واللحم
اضيفي الطماطم وخليه 10 دقائق ثم يقدم

اختى الحبيبه omroro-4

الله يبارك فيك على وصفاتك الرااااااااااااااائعه

بارك الله فيك
الاخت ريتاج انا دمست فول الصويا اليوم وهرستو وحطيت عليه ليمون وزيت زيتون وكمون وكزرة ناشفةواكلتو بالعيش وكان طعمو حلو
واناوية اعملو واضربو فى الخلاط واحطلو طحينة زى سلطة الحمص