انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 85

الموضوع: *طبق متميز*اللحمه البارده اللى بحبها جدا بطريقه حبيبه قلب امها وبالصور....

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    قدرى غربة.. عذاب وفرقة.. دموع بحرقة ..وعجبى
    الردود
    2,597
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة *طبق متميز*اللحمه البارده اللى بحبها جدا بطريقه حبيبه قلب امها وبالصور....

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته





    اهلا اخواتى بيكم
    جايبالكم اليوم طرقتى فى عمل اللحمه البارده او عرق الفلتو طبعا فى طرق كتير لكن انا مش بغير طرقتى دى لانى بحبه بالطريقه دى


    طبعا المقادير
    عرق فلتو بقرى كان ماشاء الله 3 كيلو
    الجزار هو اللى ربطه وخرمه زى ما واضح فى الصوره
    كميه كبيره من الثوم نصفه صحيح والنصف الاخر مفروم
    قطعه كبيره جنزبيل طازج

    ويلا نشوف هنعمل ايه



    فى الفتحات دى فى كل فاتحه نضع فص ثوم كامل ونحاول نملاً الفتحات بالشكل ده



    بعد ما نملاء معظم الفتحات بالثوم نفرم الجزء التانى من الثوم مع قطعة جنزبيل طازه ان وجدت



    بعد الفرم نضع البهارات التاليه
    معلقه فلفل اسود
    2 معلقه ملح
    معلقه بهارت مشكله
    2 معلقه مسحوق ( الهيل- اللورا- القرنفل - النعناع الجاف)

    بالشكل ده




    ونبدا نفرد الخليط ده على عرق الفلتو بالشكل ده



    وكل الخطوات دى اعمليها من بليل بحيث تانى يوم ان شاء الله تسويه لفى بقى الصنيه بورق فويل وحطيها فى الثلاجه

    تانى يوم فتحت على اللحمه وحطيت كوبايتين كبار مايه وقفلت الفويل كويس وبعد ربع ساعه بس طلعتها من الفرن



    شايفين المايه اللى تحت اللحمه دى اخذت منها كوبايه وزودت اللحمه مايه تانيه وحطتها فى الفرن تانى والكوبايه اللى اخذتها قطعت خضار بطاطس وكوسه وجرز وحطتهم فى كيس حرارى وصبيت عليهم الكوبايه اللى اخذتهم من اللحمه عشان الخضار ياخد الطعم



    بعد كده كل شويه بطلع الصنيه من الفرن واذود لها شويه مايه لحد مايتكون صوص الدميجلاس

    دى كده اول مرحله


    دى كده تانى مرحله ادهن اللحمه بصوص الدميجلاس كده




    على فكره اللحمه متحرقتش احسن تقولو ايه اللى حبيبه عملاه ده ههههههههه

    بعد المرحله دى نشيل ورق الفويل ونحط الصنيه فى الفرن عشر دقائق
    وكمان الخضار هيكون استوى ونقطع اللحمه بعد ماتبرد








    ويارب يكون الطبق عجبكم
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 22-03-2009 في 10:43 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    المغرب
    الردود
    1,323
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله روعه تسلم ايدك يا عسل و اكيد من نصيبي
    والتطبيق قريب انشاءالله

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    في قلب حبيبي احمد رحمه الله
    الردود
    8,842
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله شكلها زاكية كتير
    يسلمو ايديكي

    حبيبي احمد الله يرحمك يا روح ماما

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    قدرى غربة.. عذاب وفرقة.. دموع بحرقة ..وعجبى
    الردود
    2,597
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة Manoula Markech عرض الرد
    ماشاء الله روعه تسلم ايدك يا عسل و اكيد من نصيبي
    والتطبيق قريب انشاءالله

    بالهنا والشفا حبيبتى وانا كمان مستنيه تطبيقك اكيد ان شاء الله هتظبط معاكى

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    قدرى غربة.. عذاب وفرقة.. دموع بحرقة ..وعجبى
    الردود
    2,597
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة tama77 عرض الرد
    ما شاء الله شكلها زاكية كتير
    يسلمو ايديكي

    يسلملى مرورك ياقمر نورتى

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    longview wa now
    الردود
    6,858
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ماشاء الله تجنننننننننننن شكلها سلمت يديك والله شهيتيني عليها لين ناذيت زوجي يشوفها ههههههه

    تحياتي لك

  7. #7
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الموقع
    أم الدنيا مصر
    الردود
    755
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي
    عندي سؤال لو سمحتي يا قمر كم تأخذ وقت في الفرن؟

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    ررووووووووعه ماشاءالله سلمت يداكِ غاليتي

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    ما شاء الله يسلموووووووووو دياتك حبيبتي اكتر من رائع
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 112
    اخر موضوع: 13-07-2009, 05:13 PM
  2. ✿*تطبيق متميز*✿تطبيقى لسينابون حبيبه قلب امها لذيذ جدا
    بواسطة الدكتورة ماما في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 18
    اخر موضوع: 21-06-2009, 04:34 AM
  3. الردود: 63
    اخر موضوع: 09-06-2009, 01:11 PM
  4. اللي ما عندها ماكينه اللحمه وحابه تعمل كبه عالسفره تتفضل وبالصور كمان...
    بواسطة layan232 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 27
    اخر موضوع: 29-12-2007, 07:24 AM
  5. فستان لحبيبه امها ...حبيبه
    بواسطة حبيبه أمها في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 8
    اخر موضوع: 24-09-2007, 11:14 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ