بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا صبايا شو الاخبار انا قلت قبل ما اسافر انزلكم هالطبق
ان شاء الله ينال رضاكم
كيفكم يا صبايا شو الاخبار انا قلت قبل ما اسافر انزلكم هالطبق
ان شاء الله ينال رضاكم



القدره بطنجرة النحاس
المقادير
2 كيلو لحمة خروف شقف
4 كاسات ارز مغسول ومنقوع نصف ساعه بماء فاتر
2 كاسة حمص حب مسلوق
كمشة ثوم او 15 سن
3 لتر ماء
ملح+فلفل اسود+رشة بهار مشكل+3 ورقة غار +3 حبات هيل +رشة كركم
لوز مقلي للزينه
4 كاسات ارز مغسول ومنقوع نصف ساعه بماء فاتر
2 كاسة حمص حب مسلوق
كمشة ثوم او 15 سن
3 لتر ماء
ملح+فلفل اسود+رشة بهار مشكل+3 ورقة غار +3 حبات هيل +رشة كركم
لوز مقلي للزينه
الطريقه
نضع اللحمه +الماء +الملح والبهارات جميعها في طنجرة النحاس ونضعها في الفرن
بعد نضوج اللحمه ----نخلط الارز +الحمص+الثوم معا ونضيفها على اللحمه
نترك الوعاء في الفرن لحين نضوج الارز
يزين باللوز المقلي
يقدم مع اللبن الرايب او الزبادي
والف صحه وعافيه يا رب
بعد نضوج اللحمه ----نخلط الارز +الحمص+الثوم معا ونضيفها على اللحمه
نترك الوعاء في الفرن لحين نضوج الارز
يزين باللوز المقلي
يقدم مع اللبن الرايب او الزبادي
والف صحه وعافيه يا رب
ملاحظه -----اذا وجدت ان الشوربه كثيره على الارز انقصي منها قبل اضافة الارز
[center]

تعليق