تعالو لحظة عوزاكو

**nanida** · 11-02-2009, 08:58 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي كيف أحوالكن?
عندي لكن طلب لو سمحتو
حابة أعمل فريت أو بطاطس مقلية زي اللي بتتباع في السوبرماركت و بتكون مثلجة بس إحنا بنقليها
بحبها جدا و عاوزة أعملها في البيت بس مبعرفش الطريقة
لما بعملها عادية مبتطلعش مقرمشة زي اللي بنشتريها
اللي عندها الطريقة متبخلش علي بيها جزاكن الله الجنة

**RANDA 1959** · 11-02-2009, 09:18 PM

اهلا حبيبتي اولا بعد ان تقشري البطاطا انقعيها بماء مملح ومضاف له ملعقه كبير خل و ثم ارفعيها واغليها لمدة 5 دقائق الان ضعيها بالزيت مدة 5 دقائق ثم عودي واقليها لغايه ما تتحمر وهاي افضل طريقه وعن تجربه وهناك طريقه اخري ان تضعي عايها مارنبشن مكون من دقيق وبيضه وملح وفلفل وحليب ربع كوب بعد ما تغليها امزجيها بالمارنيشن ثم اقليها حبيبتي الطريقه الاولي يمكنك بعد السلق ان تجمديها فورا وعند الاستخدام تستطيعي ان تتقليها بالزيت وهي مجمدة جربيها وادعيلي

**حنونه هانم** · 11-02-2009, 09:45 PM

نانيدا ازيك عامل ايه طمنينى عليكى شوفى بقى

انا طريقتى روعه وكل اللى اكلها اتهوس عليها
اولا تقطعى البطاطس اصابع متوسط زى الجاهزه
وبعد كدا تحمريها نصف تحميره فى الزيت وتضعيها فى المصفاه
بعد كدا ليكى حرية الاختيار انك تحطيها فى اكياس وتضعيها فى الفريزر بعد ماتبرد
او انك تكملى تحميرها حتى تمام النضج اهم حاجه فى الحالتين لازم تحمريها نص تحميره وتتركيها فى المصفاه لمدة ساعه او اكتر انا جبت الطريقه دى من شيف

**راندا صالح** · 11-02-2009, 10:00 PM

هاي جربي طريقتي اللي في الرابط

هتلاقيها نفس النتيجه اللي انتي عايزاها
طريقتي في حفظ البطاطس

**nanida** · 11-02-2009, 10:17 PM

كتبت بواسطة السوسنة_السوداء

اهلا حبيبتي اولا بعد ان تقشري البطاطا انقعيها بماء مملح ومضاف له ملعقه كبير خل و ثم ارفعيها واغليها لمدة 5 دقائق الان ضعيها بالزيت مدة 5 دقائق ثم عودي واقليها لغايه ما تتحمر وهاي افضل طريقه وعن تجربه وهناك طريقه اخري ان تضعي عايها مارنبشن مكون من دقيق وبيضه وملح وفلفل وحليب ربع كوب بعد ما تغليها امزجيها بالمارنيشن ثم اقليها حبيبتي الطريقه الاولي يمكنك بعد السلق ان تجمديها فورا وعند الاستخدام تستطيعي ان تتقليها بالزيت وهي مجمدة جربيها وادعيلي

دعيالك غاليتي و الله
ربنا يبعد عنك كل شر و يمتعك بالصحة و العافية يارب
هجرب طريقتك يا أختي إن شاء الله

**nanida** · 11-02-2009, 10:22 PM

كتبت بواسطة حنونه هانم

نانيدا ازيك عامل ايه طمنينى عليكى شوفى بقى

انا طريقتى روعه وكل اللى اكلها اتهوس عليها
اولا تقطعى البطاطس اصابع متوسط زى الجاهزه
وبعد كدا تحمريها نصف تحميره فى الزيت وتضعيها فى المصفاه
بعد كدا ليكى حرية الاختيار انك تحطيها فى اكياس وتضعيها فى الفريزر بعد ماتبرد
او انك تكملى تحميرها حتى تمام النضج اهم حاجه فى الحالتين لازم تحمريها نص تحميره وتتركيها فى المصفاه لمدة ساعه او اكتر انا جبت الطريقه دى من شيف

يا أهلا بالغالية أنا الحمد لله و إنتي عامله إيه?
متشكرة جدا عالطريقة دي سهلة جدا هجربها على طول إن شاء الله