المكونات:

750 غم سمك فيليه
- كوب ونصف لبن
- 1 كوب لوز
- 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- 4-6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ربع كوب جوز مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة طعام دقيق

طريقة التحضير:
* يتبل السمك بالملح والفلفل و الكمون وعصير الليمون. يوضع في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.
* يسلق اللوز لمدة 10 دقائق ثم يقشر و تقطع كل لوزة إلى 4 قطع بالطول. يحمص في الفرن أو التوستر أو يحمر في الزيت.
* يذاب الزبد على في إناء صغير على نار متوسطة. يضاف الدقيق مع التقليب المستمر. يضاف اللبن و يخفق باستمرار حتى يصير الخليط أملس. تترك لتغلي (حوالي 5 دقائق) ثم ترفع عن النار.
* يخلط اللوز و عين الجمل و الباشاميل معا ويقلب جيدا. يحمى الفرن الى درجة حرارة متوسطة (180 مئوية).
* تدهن صينية للفرن بالزيت و ترص فيها شرائح السمك ثم يصب عليها البشاميل. يدخل السمك الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج. يقدم فورا.


جربوها وادعولي......................................

تسلمي اختي عالروعه دي

شكلها لذيذ الاكله وباين تنفيذها سهل

الله يعطيك الف الف عافيه

مشكورة على الوصفة الجميلة

مرحبا بـكِ بين أخـواتكِ
نتشرف بوجودك معنا بالمنتدى
فأهـــــــــلاً وسهـــــــــــــــلاً بك
ننتظــــــــــر الابداعات وننتظر المشاركات الجديدة من عمل ايديك

شكرا على الوصفة المنقولة

تسلم ايديكى
شكلها حلو اوى
ان شاء الله هجربها وجزاكى الله خيرا

تسلم ايدك حبيبتي ابدعتي بالوصفة يا عسل

روعه تسلمين حبيبتي مشكوره

تسلم الايادي

تسلمي الف شكر

شكرا لك الاخوات ......................


وان شاء الله اقدم لكم كل جديد من مطبخي...........