سامحوني يا بنات انا المقادير ال احطها مسويتها من فترة وما عندي صور ليها لان في الوقت الحالي وبسبب توأمي احمد وطلال يدوب اتحمم اما اكلنا عبارة عن اشياء سريعة تنعمل ب10 دقائق وصور الاكلات برسلها لكم بعد سنتين لما يكبرو
الاولاد ههههههههه

المسبك

المقادير

دجاجة غير مقطعة _بصل شرائح سميكة_بطاطا شرائح سميكة ويمكن استبدال البطاطا بالمشروم لليحبونه_

البهارات

اي بهار لتتبيل الدجاج عنك _فلفل حار_كمون_لومي اسود مطحون_ ملح_كزبرة مطحونة_زنجبيل_صلصة طماطم _ملح الليمون_هيل

كاسة لبن


الطريقة

تتبل الدجاجة بالبن والملح واليمون قبل بيوم

نخلط البهار مع بعض ونضيف له صلصة الطماطم

نضع الدجاجة والبصل والبطاطا او المشروم في قدر ولا نغسل الدجاجة من اللبن
نضيف الخليط اليهم ونفركه جيدا بالدجاجة والبصل والبطاطا ثم نضيف ثلاثة ارباع كاس ماء ونغطي سطح القدر بورق السيلفون القصدير باحكام ونضع الغطاء فوقه ونضعه ونضعه على نار عالية لمدة 3 الى 5 دقائق ثم نهدئ النار جدا جدا يجب ان تكون هادئة وتترك لساعة ونصف

بعد ذلك نرفع الغطاء وتقلب الدجاجة والمحتويات في صينية الفرن للتحمير وتؤكل مع الخبز او رز بالشعيرية


وصحة وهنا على قلوبكم

تسلم الايادي
ربي يحفظهم لكي ويخليكي لهم ويجعلهم ذرية صالحة

تسلم ايديك عزيزتي على الوصفة السهلة والحلوة

يقويك ويعطيك الصحة والعافية ويحفظلك التوأم

تسلم الايادي يا قمر
وربي يخليلك التوم وتفرحي فيهم

تسلمي الف شكر

تسلم ايدك يا قمر

يعني عطيتني فكرا شو اطباخ تسلم ايدك يارب ويعطكي الصحة والعافية وتشوفيهم من لكبار يا رب

مشكورة على الوصفة الجميلة

والله يحميهم لكى يارب ويحفظهم امين يارب العالمين

تسلم ايدك ياعسسسسسسسسل