المقادير
دجاجة صغيرة مخلية من العظم ومقطعة مكعبات صغيرة
فنجان صغير زيت
ورق الورا
نصف كوب صغير أرز هندى
كوب ماء دافىء
ملعقة زبد
بصلة صغيرة مبشورة
مقدار ملعقة صغيرة من كل من القرنفل المطحون و الحبهان و الهيل الأخضر و الزنجبيل و الفلفل الأسود و القرفة و الملح مع ملعقة من الكركم و الزعفران
الطريقة
تتبل الدجاجة بجميع أنواع البهارات المذكورة ما عدا الكركم والزعفران وتترك لمدة لنصف ساعة تحمر البصلة فى الزيت حتى يصفر لونها ويضاف نصف مقدار الكركم و الزعفران تضاف قطع الدجاجة المتبلة وتطهى لمدة عشرين دقيقة مع ورق اللورا يضاف الأرز المغسول ويقلب جيدا ثم يضاف الماء الدافىء مع الملح ويترك لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج الارز يذاب باقى الكركم والزعفران فى قليل من الماء الدافىء ويضاف للخليط مع ملعقة الزبد يغرف فى صحن ويجمل بالبصل المحمر

تسلم ايييييديكييييييي..

تسلم ايديكيي

شكرا لكبا مشرفتناالغاليه

هدا شئ بسيط جنب اكلاتك الطيبه

وايديكي يا رابي

شكرا لك