السلام عليكم
عندي عزيمة يوم الخميس
و بدي اعمل ديك رومي محشي بالرز و اللحم المفروم ممكن تعطوني طريقة و بشو ممكن انقعه ؟
و كم ساعة انقعه

مع العلم انا ما احب اطبخ ولا لي خلفيه لا من بعيد ولا من قريب بالطبخ بما انه يافا معي الان علي الماسنجر بسالها ولا يهمج وغالي والطلب رخيص
بتقول لج انقعي الديك الرومي اليوم لانه لازم تنقعيه 3 ايام لانه وايد زنج انقعيه في خل التفاح
والخل الابيض والخل البلسمي والملح الخشن والفلفل الاسود وبعدين كوني امحضره ورق عنب
ملفوف لفه صغيره وضعي فيه اول شي ويعدين ضعي حشوة الرزمع اللحم مع الكستناء والقلوبات
اخيرا ضعي الفطر وامسحي الديك وضعي عليه بابريكا وشكيه في المسمار بقصد القرنفل وضعي

معه الكزبره الحب وخلاص وبالعافيه

تسلم اديكي يا دلال