اجوكم سسسسساعدوني

بنات أبي أسوي كفتة بس تنفك وقت الطبخ وتذوب في مرق حطيت صامون

مانفع ياليت تعطوني وصفة مضمونة أبي أسويها لزوجي يحبها تكفون

اليوم ضروري

طلبتكم ماطلبت رخوم

ما تكثري مية على الكفتة
انا طريقتي بحط لحمة الكفتة المفرومة عند اللحام و ببرش عليها بصلة و بقدونس ناعم و رش ملح و ثوم مدقوق او بودرة و فلفل اسود و حب هال ملعقة رب بندورة و ملعقة زيت زيتون و بتفردي الكفته منيح بعد ما تعجنيها و تدخل كل المكونات في بعض و بتحطي حبات بندورة على الوجه و بترشي مقدار نصف فنجان ماء عليها فقط و بتاخد تقريبا نص ساعة بالفرن و يفضل تغليفها بورق قصدير

أنا أبيها تكون مكورة

نفس الطريقة حبيبتي يعني انا بعملها متل الطريقة الي قلتلك عنها و بكورها او بعملها اصابع و بحط بص نصف فنجان ماء وانشاء الله بتزبط معك

عزيزتي بعد ما تحضرين الكفتة بالخلطة اللي تريديها كوريه واقليها وبعدين ضيفيها بالصلصة اللي تريديها بعد ان تغلي ما راح تنفك
اتمنى تجربيها وتخبريني

مشكورة على الرد وتفاعل قلبي

مشكورة لالي لافندر

لازم يكون في اللحمة نسبه دهن عشان بتساعد عالتماسك واللحمة تكون مفرومه وسط يعني لا خشن ولا ناعم والبصل مفروم ناعم ويصفي من ماؤه والبقدونس مفروم ناعم وحطيها في سائل قليل بس يغلي هدي عليه خالص او حطيه في الفرن او عايزة تعمليها بصلصه او تسويها بشوربة عليكي بكفتة اللحم بالرز وده الرابط بتاعها
₪طبق متميز₪ كفته الارز بالصلصه عالطريقه المصريه بالخطوات المصوره

شكرا ميس ميرو

مشكورين صبايا للمساعده
عزيزتي تفرمي اللحمه فرم ناعم مع البقدونس و البصله ثم بهارات مشكله
وتكوريها و تقليها ما تتفكك ابدا