مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 20 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 199

₪تطبيق متميز₪كفتة حسن باشا

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
بسم الله الرحمن الرحيم _______________ كفتة حسن باشا طبق تركي وأنا ترجمته ونفذته في مطبخي المقادير ------- 300 جرام لحمة مفرومة 1 بيضة 1 بصلة ...
  1. #1
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ₪تطبيق متميز₪كفتة حسن باشا



    بسم الله الرحمن الرحيم

    _______________

    كفتة حسن باشا طبق تركي
    وأنا ترجمته ونفذته في مطبخي
    المقادير
    -------
    300 جرام لحمة مفرومة
    1 بيضة
    1 بصلة متوسطة
    ملعقه كبيرة بقسماط
    ملح - بهارات كفتة
    او فلفل أسود واى نوع بهارات
    ------------
    الحشو
    -----
    2\1 كيلو بطاطس (حبتين كبار )
    4\1 كوب تقريبا لبن (حليب )
    3ملاعق كبارجبنة مبشورة اى نوع مفضل
    ملح
    ########################
    الطريقة
    -------

    نسلق اولا البطاطس بمجرد ان تنضج نصفيها من الماء ونهرسها مع اللبن
    ويفضل هرسها كما في الصورة وليس بالألات الكهربائية
    ثم نضع عليها الجبنة ونقلبها ونتذوقها ثم نملحها حسب الطلب لأن الجبنه بها ملح ونتركها تبرد , ممكن وضعها بالتلاجة لحين اعداد الكفتة




    نخلط اللحمة مع البصل والتوابل والبيضة والبقسماط الناعم
    وندعكها جيدا حتى تنعم
    انا اضفت لها نصف جزرة مفرومة وملعقة بقدونس للتلوين فقط



    ندهن صينية فرن بالزيت ونشكل الكفتة مثل الطبق الصغير المجوف
    ولكى يكون التشكيل سهل نشكل الكفتة على هيئة كورة ثم نضعها في الصينية ونشكلها داخل الصينية بيكون اسهل


    نكور البطاطس ونضعها داخل الكفتة وممكن تشكيل البطاطس بكيس الحلواني ( الخاص بتزيين التورتة والحلويات ) ثم نرشها بالجبنة وقليل من السمنة ليحمر الوجه



    وهناك اختيار وهو وضع ملعقة صلصة مذابة بقليل من الماء على الكفتة
    انا وضعت ماء فقط بدون صلصة

    توضع في الفرن لمدة نصف ساعة
    وبعد ذلك نضعها تحت شواية الفرن دقيقتين

    وهذا شكلها بعد خروجها من الفرن






    وهذه صورها من اكثر من موقع من المواقع التركية انا نفذتها كما في الصور وخاصة الصورة الاولى


    وهنا بصلصة الطماطم

    وهنا البطاطس مشكلة بكيس الحلواني

    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 23-10-2008 في 12:29 PM السبب: اضافة شعار التميز


    -------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------

  2. #2
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    لاحظوا التشابه بين شكل الكفتة وهذه الصور




    -------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------

  3. #3
    radwa1981's صورة
    radwa1981 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    الامارات, ابو ظبي
    الردود
    1,476
    الجنس
    أنثى
    شكلها يجنن يا روزا يا جميلة الصينية كلها ليا يا قمرة فكرتها حلوة اوي للعزومات وكمان انا بثق في ذوقك في الاكل لانك شاطرة اوي.
    على فكرة يا قمر انا نزلتلك صور طريقة حشو الكرنب بالتفصيل في ردي عليكي بموضوع محشي الكرنب بتاعي لخاطر عيونك يا قمر


  4. #4
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    شكرا رضوى لردك السريع سواء على هذا الموضوع او موضوع المحشي انا رايحة اشوفه
    والكفتة دي فعلا فكرتها حلوة عجبتني قوي


    -------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------

  5. #5
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,475
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  6. #6
    intidhar's صورة
    intidhar غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    اشتاق لارض العزة -كربلاء
    الردود
    1,057
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله عليكي
    واحب اقولك موقف بخصوص كفتة حسن باشا
    وهذا موقف حقيقي .......
    فيه شخص ( ما اعرف بالظبط هو مؤالف اوشي بس هو انسان مشهور )
    بيقول انه كان مسافر على شركة خطوط عربيه وكان فرحان انه الاكل كله حلال واكيد طيب
    فلما طلب المانيو للاكل شاف من ضمنه كفتة حسن باشا فيقول انا كنت جوعااااااااان ولما قريت الاسم قلت خلالالالالالالالالالالاص هي هذه المطلوبه !!!
    فلما وصلت الاكله واذا هي قطعتين صغااااااااااااار وبس !!
    فقول ناديت على المضيفه وقلت
    ( عذرا انا طلبت كفتة حسن باشا مش حفيده !!!!!!!!!!!!)
    خخخخخخخخخخخخخ
    ومشكوره اختي وان شاء الله صحتين
    واسفه على الاطاله
    mannee أعجبه هذا.



    [SIZE=4][COLOR=red]اللهم اني اعلم انك تحب ابني اكثر من حبي له ... اللهم اشفه وعافه ببركة لا اله الا الله

  7. #7
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    جميله جدا جدا و اكيد طعمها كمان
    تسلم ايدك حبيبتى












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  8. #8
    nonamoo غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    القاهره
    الردود
    181
    الجنس
    أنثى
    بصراحه روعه وجديده تسلميي
    ان شاء الله نجربها


  9. #9
    sondos2010's صورة
    sondos2010 غير متواجد مُبدعة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    مصر
    الردود
    1,555
    الجنس
    أنثى
    طول عمرى اسمع بكفتة داوود باشا
    هذه المرة اتضح انه يوجد كفتة حسن باشا
    بس بسم الله ماشاء الله
    شكلها يجننننننن
    تسلم ايديكى

    يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَّرْضِيَّةً فَادْخُلِي فِي عِبَادِي وَادْخُلِي جَنَّتِي

    دعواتكن لامى بالرحمة والمغفرة


    يا أحن وأطيب أم **واحشانى
    كنتى بحنانك مغرقانى
    تركتينى وحدى وروحتى عالم تانى
    بعد سنين مع مرضك بتعانى
    لكن لسه عايشة فى وجدانى
    صوتك بيرن فى ودانى
    صورتك فى عيونى مغابتش ثوانى
    فراقك ياغالية شكل تانى
    بسمة وجهك بعد لقاك ربك مطمنانى
    دعواتك ليا مصبرانى
    فى جنة الخلد يارب اشوفك تانى



    فريق خلقي الإسلام صيفنا إبداع

  10. #10
    &جروح تبتسم&'s صورة
    &جروح تبتسم& غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    كفتة بتشهي
    يسلموا ايديكي عزيزتي


مواضيع مشابهه

  1. الردود: 43
    اخر موضوع: 08-10-2011, 11:54 PM
  2. الردود: 46
    اخر موضوع: 03-08-2008, 03:48 PM
  3. الردود: 13
    اخر موضوع: 02-07-2008, 11:38 PM
  4. الردود: 38
    اخر موضوع: 01-07-2008, 02:45 PM

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97