₪طبق متميز₪تورتة البامية وصلت (لاعاده الصور) من أم شادى
:
:
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
:
:
تورتة البامية
أحبائى مشرفات و صبايا منتدايا الحبيب لكِ
و أعتذر عن عدم ظهور الصور فى أول موضوع لى و هو تورته الباميه
و بناء على طلب كثير من أخواتى فى المنتدى أعيد تنزيله مع تقديم خالص الشكر الجزيل لجميع من صوت لى و شجعنى حتى أستمر معكم و هم
(أم البنين), *عاشقة الاقصى*, . تيوليب***, 00شهد الملكة00, 19870110, @han, Ahla Hanem, RAWAD, Rashaaa, Rowaida, Um 3abdalra7man, Um_haider, Um_serene, alaa attar, alaamedhat, aldoctora, amani1, carmen, doaabasel, emramez, fefo, ghada3, hakama hakima, hazina, hoba essam, hodaleman, intesar, judy1, kaltawy, karla23, khat2000, lanazn, littlelili2, magystar, mama sousou, mano83, marwasamy mosta, menattulla, mona_94, nAnA32, nana_22, nancyvip, noorelhoda, om bouthayna, omroro-4, omsoma, oum islam, poseecat, ragod, randd, rawan_d, real_love, roby_jordan, roina, rony3, sama_sehab, sara alasadi, sara&salma, shahed60, shams el7ob, shanona, sona6970, sun45, um corba, warda2008, yasmine_ 2006, yehia2007, yola, zhengzi12, أحبـــ s ـــك, أم أحمد 2007, أم أنس من قطر, أم بيجاد, أم شادى, أم مــــالــــك, إم قتيبة, احلامو1983, احلي الايام, اسير الحريه, الزينب, الغنووجة, المصرية2007, ام أيهم, ام حمزة و حلا, ام راااما, ام ربا, ام رجائى, ام فهد HASSAN, ام كنانة, امانى الأشقر, امورة مصر, ايمى, بنت سليمان, بيتزا مخصوص, تغريد2007, تناغرا, جوهرة الفرات, حبيبة قلب امها, حورالعين96, خلوود وعلاوي, دروب الحب, دمعة وفاء.., ديمه نجد, راحيل11, زهقت ومش عارفة, زوجة الاشقر, زى القمر, سجا الحلوه, سما العمر, سمر المكي, سوسن محمد, شخبط شخبيط, شموخـ عزيـ, صالحه الغامدي, طيـــف, عاشقة الحلويات, عشتوره, عشق المنتدى, فاطمة الزهراء10, فاطمة العايدي, فنون88, قلب زوجي وحبيبي, كمر, كيرلي, لبنان وحبايبه, لـgggجي, مراية الاحزان, مريمة, مسا الورد, ملاك العمر, منارة الحياة, مناسباتي, مها_احمد, نجمة الاسلام, نجوم حياتي, نسرين الشقراء, نور الله, نووودى, همسه عتاب, وردة تونس, يسوره4070
بارك الله فيكم جميعا و جعل تشجيعكم فى ميزان حسناتكم
بسم الله نبدأ
المقادير
1 كيلو بامية
300 جرام لحمة مفرومة
2 بصلة متوسطة (مقطعة حلقات)
3 طماطم (بندورة مقطعة حلقات)
5 فصوص ثوم كبير (مهروس)
1 فلفل اخضر (شرائح صغيرة)
1 ملعقة صلصة
1 ملعقة زيت
ملح وفلفل اسود ناعم
مكعب ماجى
[ الطريقة ]
نغسل البامية
ونقمعها ونجهزها بحيث تكون فى حجم واحد
نحضر الحلة ( الطنجرة) ونضع حلقات البصل ثم حلقات الطماطم
ثم جزء من اللحمة المفرومةوعلية قطع من الفلفل الاخضر وجزء من الثوم ونرش عليهم الملح والفلفل الاسود
ثم نبداء برص البامية الاقماع ناحية دوران الحلة نرص دورين بامية( اى نصف الكمية ) رشة ملح وفلفل
نبداء فى عمل نفس الخطوات حلقات الطماطم ثم البصل ثم اللحمة والفلفل الاخضر والثوم والملح والفلفل
ثم نرص البامية بنفس الطريقة ونضع الجزء الاخير من اللحمة والفلفل الاخضر والثوم ثم حلقات الطماطم والبصل والملح والفلفل الاسود
(حنلاحظ ان الحلة او الطنجرة امتلات حتى الحرف)
ندوب الصلصة فى قليل من الماء و ممكن مكعب ماجى وملعقة الزيت ونضعة على البامية
تترك على النار تغلى ثم نهدى النار ونتركها تتكمر حتى تنضج
تترك على النار تغلى ثم نهدى النار ونتركها تتكمر حتى تنضج
حنلاحظ انها (كشت) لم تعد ملء الحلة ثم تقلب وبالهنا والشفا يا رب
واتركم مع الصور
واتركم مع الصور
يا رب اكون عرفت اشرح وينال استحسانكم
يمكن عملها قبل بيوم ثم تسخن وتقلب بيكون طعمها اجمل اتمنى تجربوة ويعجب ضيوفكم
يمكن عملها قبل بيوم ثم تسخن وتقلب بيكون طعمها اجمل اتمنى تجربوة ويعجب ضيوفكم
اترككم فى رعايه الله و امنه
لا تنسونى بالدعاء 
تعليق