مقلوبه الخضار بالصلصى الحمراءوالارز.

المقادير:
بطاطس تقطع دوائر-باذنجان يقطع دوائر-جزر يقطع دوائر-فلفل رومي يقطع دوائر-كزبراء خضراء-ارز-دجاج او لحم-طماطم-صلصى طماطم-بهارات مشكله-ملح-ليمون ناشف-قرفه-ورق غار-بصل-زيت-هيلحب-
الطريقه:
1-تقلى البطاطس والباذنجان والجزر والفلفل الرومي.
2-تسلق الدجاجه او اللحم مع حبه هيل حتى تنضج تماما وتصفى وتترك الدجاجه او اللحم على جنب ويطبخ الارز بالمرق.
3-يوضع الزيت والبصل ويقلى حتى يحمر ثم يوضع الدجاج ثم الطماطم والصلصى والبهارات جميعها والملح ويترك حتى يتسبك.
4-ترص الخضار المقليه فوق الخلطه رقم(3) ثم يوضع الارز بعد ان ينضج ويترك على النار 10 دقائق وتقلب فى صينيه.
5-يفضل عمل سلطه لبن بالخيار والجزر وسلطه طماطم قدوس.

وبالهناء والعافيه.

تسسسسسسسلم الايادى

رائعة إن شاء الله اجربها
مشكوووووووووورة حبيبتى

يسلم غاليتي طبق شهي

تسلمييييييييييي

شكراً لك عزيزتي على الوصفة الحلوة

مشكوووره حبيبتي