ركن الاطباق الرئيسة

رح اقدم لكم طريقة اكله شركسيه *** شبس وباسطة
القادير ***
3000 غرام جوز
2راس بصل
1راس بصل متوشط
للدجاجه الى 3 دجاجات
واحد ونصف ماء
فلفل احمر * حلو
ملح * زيت* سمنه
كاسة برغل * كاسة برغل خشن

تسلم ايدك حبيبتي بس ياريت تكتبي الطريقة

مشكوره عزيزتي

وين الطريقة
بتعرفي ذكرتيني بعضوة لها نفس اسلوبك

حبيبتي
هاي المقادير
بس وين الطريقة؟؟

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

يسلموووووو ايديك وبانتظار الطريقة

مرحبا اليكم الطريقه
يفرم البصل وحوالي نصف راس ثوم فرم خشن ويوضع في
الطنجرة يضاف اليه نصف كوب سمنة ويدبل على النار
ثم نرفع الطنجرة عن النار ونضع الفلفل الاحمر ثم يصفى في
وعاء ويعاد البصل والثوم من المصفاة الىالطنجرة
يضاف فوق البصل والثوم القليل من زيت القلي ثم يضاف الدجاج
ويملح ويترك حتىتتصفى الماء من الدجاج على نار هادئة
ثم يضاف كمية الماء بعد غليها
يطحن راس ثوم بالخلاط طحن خشن مع قليل من الماء ويضاف
الى الدجاج يترك على النار حتى يستوي الدجاج
ثم نرفع الدجاج من الماء ونصفه في صينية جانبا
يصفى مرق الدجاج ونضع البصل والثوم بعد تصفيته من الماء
بالخلاط ونضيف عليه كبيرة ماء والجوز ويطحن معا جيدا ويوضع في جاط نضيف الطحين بالتدريج على خليط الجوز حتى يصبح سميكا ثم نضيف هذا الخليط فوق مرق الدجاج بالتدريج (يجب ان يكون المرق فاترا ليس حارا) ويحرك باستمرار حتى يبدأ الشبس بالغليان ثم يترك على ثار هادئة حتى يغلى جيدا

طيب ليش ما كاتبة عنوان الموضوع هو نفسه طبقك اللي حاططتيه

تسلم الأيادي

اسفه يا اخت عاشقة الحلويات الطريقه هيه الشبس وباسطه