اسكالوب الدجاج عشاء رائع و رومانسي

**كنوزة و لولو** · 06-07-2008, 05:44 PM

مرحبا يا سيدات

اليوم جبتلكم طبق رائع اسكالوب الدجاج و كذلك هو طبق ينفع لعشاء رومانسي على اضواء الشموع
زوجي يحب هذه الاكلة جدا و يفضلها على جميع اكلاتي للعشاء

تفضلوا الطريقة
المقادير تكفي لشخصين

المقادير :

4 شرائح صدور دجاج حجم كبير
عصير ليمونتين
ملعقتين طعام خل
ملعقة طعام خردل
رشة ملح
رشة فلفل ابيض
كوبين بقسماط
كوبين دقيق
3 بيضات مضروبة
زيت للقلي

الطريقة :

نشق صدور الدجاج من الجنب نصف شقة
نضرب الدجاج بالمطرقة الخاصة بالطعام او بالهاون اذا ما عندك المطرقة حتى تصير رقيقة
نتبلها بالليمون و الملح و الفلفل الابيض
نتركها في الثلاجة مدة لا تقل عن 5 ساعات
نخرجها من الثلاجة
نقلبها على الدقيق
نغمسها في البيض
نقلبها بالبقسماط
و اخيرا نقليها بالزيت

و ممكن استبدال البقسماط بالكورن فليكس المدقوق
تقدم مع السلطة الروسية (سلطة الكنتاكي)
او تقدم مع البطاطس المقلية

بالعافية