انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 8 من 8 الأولىالأولى ... 45678
عرض النتائج 71 الى 78 من 78

الموضوع: ملف كامل عن اشهر الماكولات التونسية

  1. #71
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    المغرب
    الردود
    1,085
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك

  2. #72
    mayoutta's صورة
    mayoutta غير متواجد مبدعة صيف1429 هـ ( رحمك الله واسكنك فسيح جناته )
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فى ملك الله
    الردود
    4,634
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة neyoula عرض الرد
    ya3tik essaha ya horra okletna etounsia
    wahadha vrement 10 ala 10 allah iwafgek

    يعيييييييشك برشاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

  3. #73
    mayoutta's صورة
    mayoutta غير متواجد مبدعة صيف1429 هـ ( رحمك الله واسكنك فسيح جناته )
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فى ملك الله
    الردود
    4,634
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة salsabila12 عرض الرد
    تسلم ايدك

    يسلموووووووووووووووووو على الاهتمااام

    ما نتحرمش منك

  4. #74
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    ♥ღ في قلوب أحبّتي♥ღ
    الردود
    16,698
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة صيف 1429 هـ
      • أميرة الاحسان
      • نجمة عيد الطفولة
    (أوسمة)
    يعيشك حبيبتي مايوتا
    الله يخليك و يخليلنا كل تونس و اكلها الروووعة






  5. #75
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الردود
    10
    الجنس
    بصراحه مقصرتي كان اختيارك للاطباق روعه مششششششششششششششششكوره عقبال منشوف اطباق لذيذه وصحيه

  6. #76
    mayoutta's صورة
    mayoutta غير متواجد مبدعة صيف1429 هـ ( رحمك الله واسكنك فسيح جناته )
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فى ملك الله
    الردود
    4,634
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة وردة تونس عرض الرد
    يعيشك حبيبتي مايوتا
    الله يخليك و يخليلنا كل تونس و اكلها الروووعة

    امييييييييييييييييييين

    ربى يخليلنا بلادنا و يحميها و يحرصها يا رب

    و يرد ربى غربتنا ليها


    يعيشك يا وردتى و وردة كل التونسيييييييين

  7. #77
    mayoutta's صورة
    mayoutta غير متواجد مبدعة صيف1429 هـ ( رحمك الله واسكنك فسيح جناته )
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فى ملك الله
    الردود
    4,634
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة areaf عرض الرد
    بصراحه مقصرتي كان اختيارك للاطباق روعه مششششششششششششششششكوره عقبال منشوف اطباق لذيذه وصحيه

    ربى يسهل


    يسلمووووووووووووووووووووو يا قمررررررر

  8. #78
    mayoutta's صورة
    mayoutta غير متواجد مبدعة صيف1429 هـ ( رحمك الله واسكنك فسيح جناته )
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فى ملك الله
    الردود
    4,634
    الجنس
    امرأة
    [quote=mayoutta;6244918]************ملوخية

    تختلف الملوخية التونسية اختلافا جذريا عن الملوخية المصرية

    حيث الملوخية المصرية هى عبارة على ورق

    اما الملوخية التونسية هى عبارة عن بودرة يعنى ناخذ ورق الملوخية و نسحقه سحقا ناعما حيث يصبح مثل البودرة

    و لكم الان الطريقة



    المقادير:

    كيلو لحم بقر 3م أكل كبيرة ملوخية مرحية وليست ورق
    لتر زيت ملح 1 م ك تابل وكروية 1ك ثوم مجروش 1أكل هريسة 1أكل فلفل أحمر
    2م ك طماطم معجون

    الطريقة:

    تخلط كل المقادير مع بعض ما عدا الملوخية والزيت وتوضع جانبا
    ناخذ قدرين قدر كبير للطي وقدر نضع به الماء للغليان حوالي 3 لتر أو أكثر
    ناخذ القدر ونسكب فيه الزيت باردا وليس ساخنا ثم نسكب فيه الملوخية ونقوم بتحريكها إلى أن تختفي مع الزيت ودون أن تتركي فيها كويرات بعدها توضع على نار هادئة مع الإستمرار بالتحريك إلى أن يتغير لونها عندها تسكبي الماء الساخن وحذاري هنا لا تخافي عند صب الماء لأن الموقف سيكون مرعب قليلا فلا تخافي واسكبي الماء وأتركي القدر به ماء سخون للحاجة وتترك تطهى مع التحريك من حين لآخر بعد مضي حوالي ساعتين نسكب خليط اللحم مع إضافة ورقات رند وتترك لتطهى وتظيفي الماء عند الحاجة ومن علامات نضجها يكون الزيت قد طفح من فوق وتكون خاثرة وليست مية ويكون اللحم قد نضج وعدد ساعات الطهي 4 ساعات على نار هادئة

    وألف صحة[/quote


    و هذه صورة للملوخية التونسية


مواضيع مشابهه

  1. ملف كامل عن الحلويات التونسية
    بواسطة mayoutta في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 24
    اخر موضوع: 15-06-2008, 09:57 PM
  2. اشهر الاسماء التونسية و معناها لمولودك الجديد
    بواسطة mayoutta في الأمومة والطفولة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 06-05-2008, 07:18 PM
  3. مدينة زغوان التونسية روعة الطبيعة في قلب البلاد التونسية
    بواسطة نـــور الهدى في السياحة والسفر
    الردود: 5
    اخر موضوع: 01-05-2008, 02:11 PM
  4. ,,,,,,] اشهر الماكولات بالدول العربيه والغير عربيه [,,,,,,,
    بواسطة *,*(البحر)،*، في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 21-10-2007, 03:29 AM
  5. مدينة سوسة التونسية ... اشهر مدينة سياحية في البلاد
    بواسطة نـــور الهدى في السياحة والسفر
    الردود: 12
    اخر موضوع: 06-10-2007, 03:19 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ