السمك المقرمش
4فيليةسمك
نص ملعقة صغيركمون
طحين
ثلث كوب عصير ليمون
ملح فلفل اسود
(التغطية)
يتبل السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون
ويترك لمدة ربع ساعة ثم يجفف ويغطى بالطحين وتحضر التغطية وتترك في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها ثم تخفق مع البيض وتمزج مع التغطيةوتغمس قطع السمك وتقلى

تسلم ايديك اختي
بس ما فهمت كيف التغطية يتضاعف حجمها

تسلم ايديك اختي
بس ما فهمت كيف التغطية يتضاعف حجمها

sid sid
انااسفة نسيت اكتب التغطية مع السرعة:
نص كوب طحين ابيض
ملعقة اكل خميرة
نص كوب خل ابيض
بياض بيضة
تخلط وتترك في مكان دافئ حتى تتضاعف ثم يخفق البياض ويمزج بالتغطية وتغمس قطع الدجاج وتقلى

والله من فتره ادور مثل هذه الاكلات البحريه مشكوره وايد بس عندي سؤال ماعندك اي نوع صلصه نصبها على السمك وقت التقديم وجزاك الله خير