ما هي استخدامات ...............؟

**ام رفيدة وجويري** · 01-06-2008, 02:14 PM

ارجو منكن اخواتي

ان تخبرنني باستخدامات البرغل غير الكبة والتبولة

لاني عملت الكبة وطلعت مش حلوة ولما جيت اقليها فرطت في الزيت وفكت وبقت وحشه

بارك الله فيكن

**أم هفهف** · 01-06-2008, 03:34 PM

عزيزتي سبب تفكك الكبه المقدار غير مضبوط يعني احسبي البرغل ضعف كمية اللحم تقريبا واللحم يكون مدهن شويه واطحنيه في مفرمة اللحم مرتين وافرمى معاه رأس بصل ونصف حزمه كرفس وبعد الطحن اضيفي بيضه وهرد وملح وكمون وكزبره مطحونه وبعدين احشيه بالحشوة المعروفه جربيه وادعى لي . مع ملاحظة ان البرغل يبل مدة ساعه الا ربع فقط

**أم هفهف** · 01-06-2008, 03:47 PM

عزيزتي : اليك بطريقه اخري لعمل البرغل :اسلقي دجاجه مع حبات هيل وقرنفل وملح وبعدين صفي الدجاجه واقليها خذي قدر اخر وضعي فيه شويه زيت وحمصي قليل شعيريه الى ان تحمر اضيفي اليها ماء الدجاج ثم غسلي البرغل مقدار 2كاس تقريبا وعلى طول اضيفيه الي ماء الدجاج وضعي مقدار ملعقه صغيرةكمون مطحون غطي القدرالي ان ينضج اغرفي البرغل في الصحن المعد ورصي فوقه الدجاج المقلي واااااااااااااالف عافيه .

**أم هفهف** · 01-06-2008, 03:52 PM

اليك بطريقه اخرى للبرغل :احشي به ورق العنب يعني استخدمي حشوة ورق العنب بس استبدلي الأرز ب البرغل واااااااااالف عافيه

**shahed60** · 01-06-2008, 04:28 PM

يمكن حبيبتي استعملتي البرغل الخشن وهاي وصفتين حلوين للبرغل الخشن

المجدرة

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=428239

والمغمومة (برغل ببندورة )

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=421505

او يمكن كان الزيت مو حامي كفاية لحتى فرطت

**تغريد2007** · 01-06-2008, 04:42 PM

حبيبتى هاى طريقة الكبه بمعيار صحيح مئه بالمئه وما بفك اتفضلى
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=328951

**ام رفيدة وجويري** · 01-06-2008, 05:10 PM

الله يبارك فيكو ويرضي عنكوا

جزاكم الله خيرا كثيرا

**noorelhoda** · 01-06-2008, 07:36 PM

بصراحه الاخوات كفوا ووفوا ماشاء الله
يارب تستفيدى

**رندوش** · 01-06-2008, 07:55 PM

مشكورين صبايا والله بارك الله فيكم للتعاون

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: ما هي استخدامات ...............؟

أدوات الموضوع

العرض