|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
النجم الفضي
السلام عليكم
اخواتى العزيزات
انا مبتدأه بصراحه فى المطبخ
وعملت صنيه سمك فى الفرن
وهقولكم عملتها ازاى
وطلع الوش بتاع السمك جامد يعنى اللحم جامد شويه ولكن تحت حلو
عايزه واحده شاطره تقولى طلعت ده ليه واعمل ايه علشان اتفادها
اولا انا جبت السمك البلطى النظيف وحشيته توم وفلفل وكمون وملح وطماطم كله كان فى الخلاط
وسبته شويه
جبت الصنيه وحطيت فيها بصل شرائح وايضا طماطم وفلفل وزيت ووضعت السمك واضفت الليمون
وشويه زيت وحبه ماء وفى الفرن
ارجو المساعده جزاكم الله كل الخير
النجم البرونزي
السلام عليكم
اختي فراشة احتمال انت ما كنت مغطية الصينيه بورق القصدير
والسمكة كانت متعرضة للنار فتبخر ماء السمكة وجفت
بس طريقتك حلوة صحتين وعافية
صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
اولا بالهناء والشفاااااااء
زى ما قالت ليكى الاخت صلاتى حياتى
غطى الصنيه بورق الومنيوم وبعد النضح شيل الفويل وشغالى الشوايه
علشان تحمرى الوجه وكمان ممكن كان الفرن درجه عاليه قوى
ضبطى فرنك على 200 درجه
وبالف صحه وعافيه
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
النجم البرونزي
من الممكن ان تتركى الصينيه بدون ان تغطيها بالفويل مش مشكله و لكن لابد ان تشربى الوجه بالسوائل التى تنزل منه اثناء الطهى كل ربع ساعه مثلا حتى تتشرب بالطعم و النكهه ولا تجف
اما الطريقه فهى جميله واليكى طريقتى فى صينيه السمك
ينظف السمك جيدا وينقع فى ماء مضاف له خل وعصير ليمون وملح لمدة ربع ساعه
نحضر التتبيله الاتيه
بصل شرائح مدعوك بملح وكمون وفلفل اسود وبابريكا وعصير ليمون وثوم مفروم
طماطم مكعبات وفلفل اخضر شرائح وقليل من الفلفل الحار حسب الرغبه و قليل من الكرفس لنكهه مميزة جدا
يصفى السمك من النقع جيدا
يحشى بطن السمك بالمكونات السابقه معا ونترك منها جزءا لنضعه حول السمكه فى الصينيه
اذا كانت السمكه كبيرة يشرح ظهرها بالورب قليلا لتسهيل النضج
نضيف فوق السمك عصير ليمون وقليل من الزيت وربع كوب ماء ونرص حولها ترنشات بطاطس
نضبط الفرن على 200 مئويه
نسخن الصينيه على النار من فوق حتى تبدا فى الغليان وندخلها الفرن
يجب ان تشربى السمك من السوائل الناتجه من النضج كل ربع ساعه حتى تمام النضج
جربيها واتمنى تعجبك
النجم الفضي
انتا فعلا اختى لم اغطيها بورق قصدير بس ايضا حافظت على السوائل طول عمليه الطهىكتبت بواسطة صلاتي حياتي
شكرا لكى
جزاكى الله كل الخير اختى بس انا كنت ظبطه الفرن على 180
ما شاء الله طريقه جميله
ان شاء الله اجحربها
بس ما هوبابريكا
النجم البرونزي
البابريكا هى الفلفل الاحمر البارد المطحون ---لا يحرق----
ماشاء الله ما قصروا الاخوات
أنتظروني قريبا
♥♥♣♣
مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !
فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
... ... ... ... ...
ينّتقدُونْ ،
ويذّمونْ . .
وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}
تاجرة
زي ما قالوا الاخوات
وداعا للشعر الزائد للابد وبدون ألم اعيدي اكتشاف نعومتك وانوثتك من جديد من راسك وحتى قدميك
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة