1-تتبل قطع دجاج صغيرة بالبهارت المفضلة وتحمس على النارمع بصل وفلفل أخضر وشوية زيت وصلصة حمراء.
2-تسلق كاسة مكرونة وتقلب على النار مع زيت وجزروفلفل أسود ورشة كركم وكمون.
3-توضع الطبقة (1) في صينية بايركس. وتوضع فوقها الطبقة(2). وتسقى الطبقتان بقليل من قشطة الخفق(اختياري).
4-الطبقة الأخيرة عبارة عن رز بسمتي مسلوق بمرق دجاج مبهر بهيل.
5-يزين الوجه بقليل من البصل المحمر والزبيب والصنوبر مع رشة لومي أسود وكركم وتغلف بقصدير وتدخل الفرن حوالي نصف ساعة. ثم يصف على الوجه الدجاج المحمر أو المقلي... وبألف عافية.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة