هذي طريقة الرز العدني جربوه واكيد رح تعجبكم المقادير:
الطريقه:
- * _ رز مسلوق مصفى من ماء السلق.
[*)_دجاج (مقطع المكعبات ومشوح مع البصل وزيت والملح والبهارات)- فنجان سكر اذا كانت كمية الرز كبير او اقل على حسب الكميةمذوب على النار الى ان يصبح لونه بني فاتح
- ورق الغار
- _زعفران منقوع بشويت ماء ورد مع الماء
- حشوة الرز العاديه مكوناتها(بصل وزبيب وصنوبر ولوز والكاجو حسب رغبتك)
- نضع عليها الدجاج
- ثم ورق الغار
- طبقة من الرز
- نوزع السكر الساح على الرز
- طبقه من الرز
- نرشه بزعفران
- ثم نضع عليه الحشوة
- نغطيه بورق القصدير ونضعه على نار هادئه المدة _ 20 _دقيقه
إن شاء الله تعجبكم
شادن
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة