مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 19

طرق تخزين( الكوسه -- الفاصوليا الخضراء -- البسله --الفول الأخضر)

(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
تخزين بدون أى اضافات الكوسه تقشر طبعا وتغسل جيدا وتقطع مكعبات بلاش تقطعيها حلقات تكونى جهزتى مياه بتغلى على النار ضيفى لها الكوسه المقطعه مكعبات ...
  1. #1
    نانى صلاح's صورة
    نانى صلاح غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    قلب زوجى
    الردود
    815
    الجنس
    أنثى

    طرق تخزين( الكوسه -- الفاصوليا الخضراء -- البسله --الفول الأخضر)


    تخزين
    بدون أى اضافات

    الكوسه
    تقشر طبعا وتغسل جيدا وتقطع مكعبات
    بلاش تقطعيها حلقات
    تكونى جهزتى مياه بتغلى على النار
    ضيفى لها الكوسه المقطعه مكعبات وخليها تغلى
    غليه واحده يعنى دقيقه واحده مثلا وصفيها فى مصفاه واتركيها تبرد خالص
    وبعدين قسميها فى أكياس حسب الكميه المطلوبه

    لما تيجى تطبخيها فكيها الأول من التلج يعنى ضعيها فى حله
    وهدى النار عليها تفك على البخار لو عايزه تعمليها صنية فى الفرن
    وتضيفيها مع باقى المكونات وتضيفى لها الشوربه
    الساخنه ونص معلقة سكر صغيره
    تغلى الصنيه على النار وبعدين دخليها الفرن
    بالهنا والشفاء

    الفاصوليا الخضراء
    نفس الطريقه
    تقطع ثم تغسل جيدا
    تضاف الى الماء المغلى لمدة دقيقه واحده
    ثم تصفى فى مصفاه واسعه تفرد حتى تبرد تماما
    وتعبأ فى أكياس حسب الكميه المطلوبه


    الفول الأخضر
    بعد ما تقشريه بس يكون مستوى كويس
    يعنى فى آخر ظهوره فى السوق
    تقشريه وتغسليه بماء عادىوتنشفيه كويس بعد غسله
    تعبيه فى أكياس حسب الكميه المطلوبه

    عند الطبخ
    انا عن نفسى اعمله فول مدمس
    يعنى اضعه فى الدماسه واضع معاه ثمرة طماطم مع ليمونه بقشرها
    افتحها نصين واخرج منها البزر ضرورى علشان ما يبقى فيها مراره من البزر
    واتركها ساعتين على النار
    يعنى تغلى الأول وبعدين اما أهدىء عليها النار
    او أضعها على سخان الفول ان وجد
    وبعد ما تستوى اضع كميه فى الطبق مع قليل من الزيت وملح وكمون
    وبالهناء والشفاء


    اما البسله الخضراء
    انا أخزنها خضراء
    بدون ما أضعها فى ماء مغلى
    والنتيجه ممتازه
    لكن ممكن تغسليها وتنشفيها كويس قبل ما تخزنيها
    وعند الطبخ تضعيها فى الشوربه بدون ما تفك من التلج
    عادى ما فيش مشكله

    يارب اكون قدرت افيد ولو بشىء بسيط

    ملحوظه علشان الخضار أو أى شىء مخزناه حتى اللحوم
    تفك من التلج بسرعه
    يستحسن لما تغلفيه فى أكياس يبططى أو تفردى الخضار فى الكيس وتخزنيه مفرود
    حيفك فى وقت بسيط جدا وبسرعه


    (( استغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه))


  2. #2
    yola's صورة
    yola غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    3,092
    الجنس
    أنثى
    يسلمو على المعلومات المفيدة
    انا شخصيا استفدت كتيييييييييير

    اللهم اجعلني شكوراً، واجعلني صبوراً، واجعلني في عيني صغيراً وفي أعين الناس كبيراً

  3. #3
    te te faro's صورة
    te te faro غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    أحلى بلد بلدى
    الردود
    843
    الجنس
    امرأة
    مشكورة على المعلومات المفيدة .
    انا كمان استفد كتير .
    يعطيكى العافية


  4. #4
    رانيا وليد's صورة
    رانيا وليد غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    226
    الجنس
    امرأة
    تسلمى يا نانى على المعلومات الجميله وديما بتفيدينا كتير يا قمر


  5. #5
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي فعلا طرق تخزين جيده تسلمي يا عسل


    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  6. #6
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,462
    الجنس
    امرأة

  7. #7
    بنت بنوت's صورة
    بنت بنوت غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    في قلب زوجي حبيبي
    الردود
    1,588
    الجنس
    أنثى
    بارك الله فيكي يا قمر

    اللهم اجعلني كبيراً في أعين خلقك..، صغيراً في عين نفسي .. عزيزاًعند خلقك، ذليلاً بين يديك ... ، واجعلني ممن يحبونك وتحبهم...اللهم ليس لي جارحة لا تشكوني إليك...، وليس لي شكوى لا تأملني بك،أعوذ بك من كل حزن إلا من حزن تقصيرٍ بحقك...ومن كل ندم إلا ندمي لما أسلفت من عصيانك... اللهم لي ذنوب لا تستطيع حملها أكتافي...، ولن يحمل عني وزري أي محب...، فإن لم تكن لي فلن يكون إلا الخسران رفيقي.... أستغفرك لما أذنبت في حقك, وحق خلقك وحق نفسي

  8. #8
    نانى صلاح's صورة
    نانى صلاح غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    قلب زوجى
    الردود
    815
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة yola عرض الرد
    يسلمو على المعلومات المفيدة
    انا شخصيا استفدت كتيييييييييير
    ألف شكر حبيبتى ربنا يخليكى

    (( استغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه))


  9. #9
    نانى صلاح's صورة
    نانى صلاح غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    قلب زوجى
    الردود
    815
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة te te faro عرض الرد
    مشكورة على المعلومات المفيدة .
    انا كمان استفد كتير .
    يعطيكى العافية
    يعطيكى العافيه حبيبتى وألف شكر

    (( استغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه))


  10. #10
    نانى صلاح's صورة
    نانى صلاح غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    قلب زوجى
    الردود
    815
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة رانيا وليد عرض الرد
    تسلمى يا نانى على المعلومات الجميله وديما بتفيدينا كتير يا قمر
    حبيبتى رانيا شكرا وانتى اللى قمر ياقمر

    (( استغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه))


مواضيع مشابهه

  1. الفول الأخضر بالبيض وكمان سلطة افوكادو مع الفاصوليا الحمرا يمي يمي يمي
    بواسطة تغريد2007 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 22
    اخر موضوع: 10-05-2010, 11:57 AM
  2. الفاصوليا الخضراء
    بواسطة حنان(البحرين) في الأطباق الرئيسية المتميزة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 20-11-2009, 12:17 PM
  3. الردود: 32
    اخر موضوع: 17-05-2009, 11:11 AM
  4. مكدوس الفاصوليا الخضراء
    بواسطة Ramrom في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 6
    اخر موضوع: 18-11-2005, 03:23 PM
  5. سلطة الفاصوليا الخضراء
    بواسطة omaymen في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 4
    اخر موضوع: 01-06-2005, 08:41 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97