؛×((×@# يخنة اللحم الحارة بالكسكس <؛,.,.$#()

يخنة اللحم الحارة بالكسكس






المقادير :

كيلو جرام من لحم العجل أو الضأن مقطع مكعبات صغيرة
كوبان من الكسكس المفري
ملعقتان متوسطتان زبدة نباتية
كوبا ماء دافىء أو مرق حسب الذوق
ملح وفلفل أسود وفليفلة حارة وفليفلة حلوة
ملعقة زعفران ناعم
قراصية يابسة وملعقة سمن نباتي متوسطة
بصل أخضر
بشر بصلتين خشنا
حلقات من الزيتون الأخضر المخلى

الطريقة :

يغسل اللحم جيدا، ويقلب مع البصل المبشور في ملعقة السمن المتوسطة ويتبل ويترك لمدة عشر دقائق على نار عالية، ثم يضاف اليه القراصية والبصل الأخضر وحلقات الزيتون الأخضر المخلى وكوبان من الماء الدافىء.
يترك حتى ينضج.
يذاب الزبد في الماء أو المرق الساخن.
يسكب على الكسكس في طبق زجاجي ويغطى لمدة خمسة عشر دقيقة ثم يرفع الغطاء ويضاف اليه يخنة اللحم.
يقدم ساخنا.

حبيبتى تسعدين خاطرى باكلاتك الشهية
تدر ما رئيت اشهى منهن يالا يالغلا ربى يحميك

يسلمووووووووو ايديكي على الوصفة الحلوة

كتبت بواسطة ام روميساء

حبيبتى تسعدين خاطرى باكلاتك الشهية
تدر ما رئيت اشهى منهن يالا يالغلا ربى يحميك

ميرسي يا قمر زوقك عاااالى جداااااااااااا
ربنا ميحرمنيش من ردودك ابدااااااا

كتبت بواسطة yola

يسلمووووووووو ايديكي على الوصفة الحلوة

ميرسي حبيبتى الغالية على تقديرك الف شكررررررررررر