قالب لحم مع الحليب....

**ام زينة** · 04-11-2002, 03:15 AM

مراحب اخواتي ...
هذه وصفة كثير حلوه ... جربوها وقولولي...شو رايكم ؟؟؟
المقادير:
لحم ( هبر ) 200 غرام / حليب 50غ / بصل مبشور/ كعك50 غ / بيض1/ خردل .

كيفية الطبخ:
يفرم اللحم ناعما , ويضاف اليه الحليب الممزوج بالكعك المسحوق, والبيض, والبصل المبشور, ويعجن الجميع مع الملح والفلفل والخردل .
يصب العجين في قالب مستطيل مدهون بالسمن, ويضغط قليلا . ويخبز في فرن متوسط ,
ويترك بعد نضجه ربع ساعة , ثم يقلب في وعاء مستطيل ويقطع شرحات بالعرض بسكين حاد دافئة مدهونة بسمن أو زبدة , يقدم للاكل مع قطع بطاطا محمرة أو مسلوقه.
وبالعافية .......

**ام علياء** · 04-11-2002, 10:44 AM

أم زينة حبيبتى تكفين لا تكتبين بالغرام الله يوفقج .......... والسموحـــــــة

**ام زينة** · 04-11-2002, 06:31 PM

مراحب والله :
ولا يهمج يا الشيخه علشان خاطرج انا بحط صورة المقادير وبتكون كثير سهلة عليج وعلى باقي القراء واي سؤال حاضرين...

ملعقة صغيرة (10 غرام)
ملعقة كبيرة (25 غرام )
فنجان قهوة (30 غرام )
كوب شاي صغيرت ( 40 غرام )
كوب شاي كبير (100 غرام )

واتمنى اني افتدك يا اختي..... وتحياتي .