بسم الله الرحمن الرحيم انا وردة الموصل من العراق الجريح اعجبت بهذا المنتدى واحببت المشاركة به وهذه المرة الاولى لي بالمشاركة ارجو ان تقبلوني صديقة جديدة اود المشاركة بطبخة لذيذة وهي مرقة الدجاج مع الرز مقاد ير 1 دجاجة 2 بطاطة عدد 3 3 بصلة 4زيت 5 كلاسين رز 6 معجون طماطة طريقة العمل
يقطع الدجاج الى قطع متوسطة الحجم
ثم نضعه على نار هادئة حتى ينشف ماؤه
ثم نضيف القليل من الزيت اليه ونقطع معه البصل الى قطع صغيرة
والبطاطا الى قطع صغيرة ايضا ثم نضيف اليه معجون الطماطة ونقلبه قليلا
ونتركه على النار الهادئه حتى يحمر الدجاج قليلا وبعدها نضيف الماء اليه بمقدار
3كؤوس مع اضافة فصين من اللومي بصرى
(لااعرف ماذ تسمونه) ونرفع درجة النار الى ان ينضج وبعدها نحضر الرز والطريقة معروفة في التحضير والف الف الف عافية

ياهلا بكِ حبيبتي وردة الموصل مابيننا وتسلمين على الوصفه الطيبه واللومي البصري هو الليمون الأسود الجاف عندنا بالخليج بأنتظار المزيد من الوصفات الموصليه الطيبه

اهلا حبيبتي بنت وطني العزيز كيف احوال الموصل اتمنى ان تكون بالف خيرفانا احب اكل الموصل واكيد طيبة لانها اكلة مصلاوية

اهلا حبيبتي بنت وطني الجريح وبنت الموصل العزيزة فانا احب اكيد هدا الطبق لانه مصلاوية وادعوا لي بالدرية الصالحة

اشلونك اختي وردة الموصل انا احييك وارحب بيك وبكل اهالي الموصل معاكي الملكة السعيدة من بغداد ويارب اتمنى منك التواصل على طول ومشكورة على مشاركتك

يسلمو ايديكي على الطبق الشهي
راح نجربه اكيد، وهلا بكل اهل العراق و الله يفك كربنا واياكم اختي الكريمة

مشكوووووووووووووووووووووووره حبيبتي

يسلموا ايديكي حبيبتي

مشكورة اختي على الوصفة