₪طبق متميز₪ كباب ملوكي ........ تفضلوا
مرحبا بنات اليوم وصفتنا
كباب ملوكي
المواد اللي نحتاجهة للطبخة وطريقة التحضير
لحم مفروم
بصل مقطع حلقات
فليفلة وطماطة مفرومة ناعم
زيت للقلي
ملح وبهارات وسماق
خبز التنور العراقي انا ما اعرف اخبز اشتري من المخبز جاهز
يقطع الى مثلثات
ويقلى بالزيت الحار
حتى يشقر يصف في صينية تيفال او اي صينية فرن عميقة
يعمل من اللحم المفروم كفتة اصابع بعد اضافة الملح والبهار
ويقلى في الزيت حتى تنضج
تصف فوق الخبز ويوضع فوقها البصل والفلفل المشوح بالزيت قليلا
ثم تضاف الطماطة المفرومة
ويرش عليها الملح والسماق
تغطى بطبقة اخرى من الخبز المقلي
ويضاف لها معجون الطماطة المذوبة بالماء
ويضاف الملح
يوضع في الفرن على حرارة متوسطة
حتى تنشف الصلصة
ترفع الى الصحن
صورة اقرب
والف عافية
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة BTISSAM
....... وفرحتيني بنفس الوقت بس لازم تخبريني من يجهز
الروابط المفضلة