انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 32

الموضوع: ₪طبق متميز₪ الكبسة بطريقتي بالتفصيل الممل

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الردود
    1,870
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة ₪طبق متميز₪ الكبسة بطريقتي بالتفصيل الممل

    بسم الله الرحمن الرحيم


    هلا فيكم خواتي
    الكبسه بتكون بالدجاج ان شاء الله تعالى

    المقادير+ الطريقة:

    أول حاجه خذي الدجاجه ونظفيها واقليها بس قلي للتحمير فقط يعني ما نبيه ينضج تمام
    وفي نفس الوقت يكون الرز مغسول وجاهز انا استخدم للكبسه رز بسمتي لاني احسه احسن
    وممكن اي رز مو مشكله
    وهذا الدجاج بعد التحميرمثل ما واضح عندك


    ب - قطعي بصله كبيره + فلفل رومي وشوحيهم مع ملعقتين سمن او زيت



    3- نضيف بطاطا واحده وجزره وفلفل حار حسب
    الرغبه واحد ونكمل التشويح


    4- ثم نضيف مكعبين ماجي و الثوم المهروس مع الزنجبيل


    وهذا الخليط للخطوات الاربع مثل ما ظاهر بالصوره



    5- نضيف الدجاج اللي حمرناه في البدايه للخليط ونحرك قليلا بعدها
    نضيف البهارات بتكون نوعين بهارات مشكله + فلفل ابيض مطحون+ ملح حسب الرغبه


    والبهارات الصحيحه عباره عن (هيل وعود قرفه والحبه الحلوه وقرفه مطحونه )
    هذه المقادير تقلي جيدا مع الخليط لمده دقيقتين


    واخيرا ضيفي له حبه طماطم اذا كانت كبيره حركيه شوي

    وهذا شكل الخليط


    ثم تضيفين الرز تحركي شوي شوي بحذر عشان الرز ما يتكسر عندك


    ضيفي الماءواعطيك طريقه مضبوطه للقياس لان البعض يخربط شوي
    مثلا حطيتي 3 كاسات رز حطي مثلهن بالظبط وبنفس الكاسه ماءوبس
    ونفس الشي لاي مقدار 7 او 5 او 9 اي شي انا سويت 3 كاسات وايضا اخر شي اضفت البقدونس


    تخليه يغلي غلوه وحده على نار عاليه بعدها غطي عليه و حطيه على نار هادئه
    ولما ينضج حطي على الوجه شويه سمن وطفي عليه وتكون الكبسه جهزت
    وهذا كبستنا زينتها بالصنوبر والكاجو ممكن الاستغناء عنه



    وهذا الصحن لأول وحده ترد غداهاعندي
    وان شاء الله يعجبكم واسمحوني حبايبي على الأطاله


  2. #2
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    انا اول وحده ترد
    مشكوره اضمنت الغدا تسلم الايادي يا رب
    ننتظر المزيد من الاطباق الشهيه

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى

  4. #4
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يسلمووووووووووووووووووووووووووووووو حبيبتى
    بشهىىىىىىىىىىىىىى
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    يا سلاااااااااااااااااااااااام كبسة بتااااخد العقل
    يسلموا ايديكي حبيبتي ابدعتي

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    في ارض الله الواسعة
    الردود
    777
    الجنس
    أنثى
    مشكورة

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    قرب قلعة حلب
    الردود
    3,085
    الجنس
    أنثى
    هلا ام يمامة
    بالعكس أختي هي الاطالة هي الي بتساعد و بتشهي الواحد يقوم يعمل هل الكبسة
    و كمان شو هل الجاجات , منظرهم كتيرررررررطيب تسلم ايدك يا رب

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    قرب قلعة حلب
    الردود
    3,085
    الجنس
    أنثى
    سؤال اختي , كيف رح يستوي الدجاج بهل السرعة ؟ انت ذاركرة بالاول انك بس بتقليهم لحتى يتحمروا و بعدها بينطبخ مع الرز ؟

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    جبال الأطلس
    الردود
    326
    الجنس
    الله الله على الكبسة اللي تاخد العقل
    والله العظيم حسويها لاول مرة و بطريقتك لانها بجد رائعة
    تسلمي من كل شر

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: ₪₪₪₪ ₪₪₪₪ أجمل بوفتيك بانيـــه بســر خلطة .... فرح الإسلام ₪₪₪₪ ₪₪₪₪
    بواسطة فرح الإسلام في الأطباق الرئيسة
    الردود: 33
    اخر موضوع: 05-12-2013, 12:30 AM
  2. الردود: 74
    اخر موضوع: 27-09-2013, 07:34 AM
  3. الردود: 123
    اخر موضوع: 15-02-2009, 03:19 PM
  4. ₪طبق متميز₪الكبسة اللذيذة من مطبخ ام سوسو يلي هي انا
    بواسطة &جروح تبتسم& في الأطباق الرئيسة
    الردود: 93
    اخر موضوع: 13-11-2008, 04:21 AM
  5. شعار₪طبق متميز₪ الكبسة بطريقتي ...تفضلوا بنات...
    بواسطة ام انس واسامة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 20
    اخر موضوع: 04-02-2008, 04:25 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ