اخواتي خبيرات المطبخ


انا بستمتع يوميا وانا بدخل الركن هنا واستفيد من وصفاتكم وجمال لمسات ايايدكم في الطبخ

عندي مشكله وياريت تساعدوني ..في الحقيقه هم مشكلتين ..:-


الاولي : اني بحب الكبده وبحب اكلها ( خاصه مع حملي لانها مفيده للجسم ) ..بس زوجي مايحبها ولايطيق يشوفها ودايما بطلب منه يشتريهالي وكل مره يتحجج بحجه ..مره مالاقيها في السوق ومره نسي ..المهم عايزاكم حبيباتي تساعدوني وتقولولي وصفه بسيطه اقدر اعمل بيها الكبده بس تغيرلي من شكلكها ورائحتها بحيث زوجي مايعرف انها كبده لاني عايزاه ياكها علشان يستفيد جسمه منها خاصه ان معظم اكله غير صحي وبيحب ياكل حاجات جسمه مايستفيد منها .. وكمان لو في وصفات للكبده عموما هنا ياريت تحطولي الرابط واكون شاكره ليكم



المشكله الثانيه : انا مابعرف اطبخ كويس بس الميزه اللي في اني بحب اتعلم .. بس زوجي بيرفض ياكل الوصفات اللي بعملها وبتعلمها ..يعني مثلا لو قريت وصفه هنا وحبيت اطبقها هو مابرضي وبقولي بلاش تنظير ( يعني نظريات ) .. ويرفض حتي يتذوق الاكل اللي اجربه واعمله بحجة انو مابياكل الحاجه دي ..طبعا هو بيحاول مايجرح شعوري بس انا فاهمه انو ماعايز يبقي فار تجارب .. طب انا بتعلم لمين مش علشانه واذا ماقالي رايه اعرف كيف اذا انا بتقدم ولا لا ..ياريت تنصحوني بخبرتكم كخبيرات وتقولولي اعمل شنو؟؟



اسفه علي الاطاله .. بس كلي امل انكم حتساعدوني

اهلا عزيزتي ولا يكون عندك فكره انتي بس تؤمري امر
اليك طريقه من اخت عزيزه اسمها دندش الله يذكرها بالخير
صحن فاخر من كبدة الدجاج

3 ملاعق كبيرة زبد
1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
5 فصوص ثوم مطحون
1 سـم زنجبيل طازج مطحونة
2/1 كوب فطر طازج شرائح
3 كلغ كبده دجاج مغسولة ومصفاة
2 مكعب مرقة ماجي- ملح أقل
2/1 ملعقة صغيرة كل من: كزبرة، كمون، فلفل أحمر
2/1 كوب عصير لـيـمـون
4/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة



الطريقة:

طريقة التحضير:
. تذوب الزبد في وعاء للطهي ويقلى فيها البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً
. تحرك شرائح الفطر مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق
. تحرك كبده الدجاج جيداً مع البصل والفطر ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً
. يغطى الوعاء ويترك لمدة 10–15 دقيقة حتى تلين كبده الدجاج
. يضاف عصير الليمون والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار
. يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون
شو رايك حلوه خالص
اما بالنسبه للسؤال الثاني
ما بقدر افيدك الا لما يكون عندك اطفال تعملي حجتهم وتوكليهم من تفانينك
ارجو ان اكون افدتك
ننتظر الاخوات

اتفضل ياجميل زورى الرابط ده ممكن يفيدك

http://www.lakii.com/vb/search.php?searchid=1369292

بالنسبه لزوجك حبيبتى جربى الطرق اللى انتى عيزاها بكميات صغيره واذا طلعت حلوه حاولى

ياكل منها اتحيلى عليه وشجعيه وقوليه ياخذ حته صغيره او ذوقيها لوالدتك او اخوانك وصديقاتك

ممكن لما يلاقى تشجيع من الناس يتذوقها وربنا يوفقك ويقومك بالسلامه

ارجو ان اكون افدتك

انا كمان عكسك تماما جوزي بموت على الكبدة وانا ما بطيق ريحتاااااااااااا

عموما الاخوات ماقصروا معك واسفة لاني ما قدرت افيدك

الله يتمم حملك على خييييييييييييييييييير

عزيزتى :ضعى الزيت فى التاوة ولمن يصير حار اضيفي الكبدة المقطعه وشوحيها جيدا الى ان تنضج
اضيفى لها الكمون والملح فى النهايه وهيه على النار اطفى النار وقدميها فورا