السلام عليكم
المقادير
كيلو فراخ صدور مخليه
1/4 كيلو زبده
بصل
جبن موتسرلا
زعتر وبقدونس مفروم
عصير بصل وزبادى للتتبيل
بقسماط مخلوط عليه دقيق
بيض - ملح - فلفل
زيت للقلى
الطريقه تتبل الفراخ بالبصل والزبادى ووالملح والفلفل وتترك فى الثلاجة لمده 12 ساعة تقريبا
تجهز خلطه الحشو باضافه الجبن على البقدونس والزبد والزعتر وبعض الملح والفلفل

تفرد الفراخ وتدق جيدا وتوضع عليه جزء من الحشو ثم تلف وتوضع فى البيض ثم فى البقسماط
وتترك بعد ذلك فى الفريز حتى تجمد الزبد ثم تقلى فى الزيت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا أختى أم دينا ..
والله هذة الطريقه نفسى فيها من زمان لأنها تصنع مجمدة فى السوبرماركت
ولا استطيع تجربتها لأنها من أمريكانا ..
ولكنى سوف أجربها ان شاء الله

ولكن هل ضرورى وضع البقدونس ام لا ؟

يفضل وضع البقدونس بس بيكون مفروم ناعم جدا وممكن بدلا منه وضع سوسيس قطع صغيره

شكرا لك على هذا الطبق
اكلته مرة في مطعم و لكن كان عليه صلصة هل تعرفين طريقتها ؟

لا بس غالبا بيوضع معه مايونيز وخص وخيار مخلل وبيباع على هيئه سندوتش عندنا فى مصر