طريقه لعمل القصديره جديده وتعجبكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير واسعد الله مسائكم ويشرفني ان اكون معكم في هذا المنتدى الرائع
واهديكم اكلة قد تعرفونها اسمها القصديره ولكن لها طريقه جديده
1_ قصدير
2_ دجاج مقطع قطع صغيره
3_ صلصه
4_ بصل
5_ فلفل اسود حسب الرغبه
6_ طماط وبزار
7_ ملح
الطريقه للتحضير
نقطع الدجاج قطع صغيره ثم نتبلها بوضع عليها بزار ثم ملح وفلفل ونخلطها مع بعض ثم
نقطع الطماط والبصل قطع صغيره ثم نضيفها مع الدجاج داخل قدر ونخلطها ايضا
ثم نفرش القصدسر مايعادل نص متر ثم نرجعها من فوقها ثم تصبح صفتتين ثم تاتين بالحطب
او حطب مع قليل من الفحم ويفضل الحطب حتى يجمر وصحب جمر لا نار ولا لهب
ثم نضع الدجاج المقطع مع البصل والطماط المخلوط معه في النصف وان اححببتم المرق
فاتو نصف كاسة شاي بها ماء . ثم ضعيها في الوسط القصدير الممدود واصفطيها اليسار على
اليمين وتكون في النص لا على الا طراف ثم تسفطين الزوايا ( تطوينها ) ثم على الشبك فوق
المنقل تضعينها وتوقتين لها 45 دقيقه
وسوف تلاحظون انتفاخهها على شكل مخده (وساده ) وتسمعون الماء مع البصل والطماط ينحمس
ورائحتها جميله طيبه ورائعه ولا تخافون من انتفاخهها وبالهناء والشفاء
مع تحيات اخوكم فهيد و الولاده العزيزه ام يوسف
رد مع الاستدلال
ي اختي المشرفه
الروابط المفضلة