انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 47

الموضوع: ₪طبق متميز₪ سلق وعدس اكلة شتوية لذيذة من مطبخ ام ليانة

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    المواضيع المتميزة ₪طبق متميز₪ سلق وعدس اكلة شتوية لذيذة من مطبخ ام ليانة





    حاقدم لكم كمان طبق شتوي وطبق تراثي وفلسطيني 100% كمان وهو السلق وعدس ... قدمته وعوووووووود بطريقة مختلفة عن طريقتي ... وانا حبيت اقدم طريقتي كبديل لاكلة شعبية فلسطينية اسمها حماصيص والحماصيص نبتة شتوية مفيدة جدا غنية بالحديد ولكن لا تتوفر دائما في الصيف وايضا احنا كمغتربين غير متوفرة عنا لذا يمكن استبدالها بهذا الطبق اللذيذ جدا والمفيد واكيد النباتيين لو جربوه حيدعولي لانه غني بالبروتين النباتي وله تقريبا نفس طعم الطبق الاصلي ..


    سلق وعدس

    المقادير

    حزمة سلق كبيرة مغسولة جيدا ومفرومة

    كوب عدس حب ( ابو جبة ) مغسول

    ملح +3 فصوص ثوم + فلفله حارة + م متوسطة كمون + 1/2 كاس زيت زيتون


    الطريقة

    يسلق السلق بالماء ( يغمره فقط ) لمدة عشر دقائق فقط

    ثم يخلط بالخلاط ... شوية فقط يعني لفتين ما ينعم على الآخر



    نعيده للقدر مرة اخرى ونضيف له كوب العدس المغسول ونتركهم ليغلوا معا الى ان ينضج العدس تماما




    ثم ندق الثوم والفلفل مع الملح والكمون ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون



    نضيفهم للسلق وعدس ونتركهم يغلو معا على نار هادئة حوالي 10 دقائق

    نضبط الملح والليمون مع العلم انه يجب ان يكون حامض المذاق
    ويكون قوامه متوسط متل الصورة



    وهنا صورته عن قرب



    عادة يؤكل بالخبز العربي مع الفجل والبصل الاخضر والجرجير والمخللات والزيتون

    وانا قدمته مع كبة وبطاطس وباتنجان مقلي



    جربوه صبايا ......... كتير طيب ولذيذ ومفيد

    دمتم بالف خير غالياتي

    لا تنسوا أهل غزة من دعائكم









    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    انا قلت الحق اول رد قبل الجماعة وبعدين اقولك صباح الخير براحتي يا قمر اصل الساعة الان في القاهرة العاشرة
    ايه الطبق التراثي ده شكله رائع تسلم ايديكي مرة تانية
    ايوه كده احسن ان كل واحدة من دوله عربية تحاول تنشر الاطباق الشعبية علشان نعرفها \ وطبعا اكتر الاطباق شعبية في مصر هو الكشري\ والمسقعة \والفول والطعمية\
    واعتقدانهم اصبحوا معروفين في كل الدول العربية
    وتحياتي لك
    وفك الله كربة اهل فلسطين وسائر المسلمين المستضعفين في الارض وحسبنا الله ونعم الوكيل
    آخر مرة عدل بواسطة cliopatra : 05-03-2008 في 11:04 AM

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    ما شاء الله روعة
    اناغدايا اليوم عندك لاني عمري ما ذقت الاكل الفلسطيني و نفسي فيه الان






  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    يسلموا هالايدين على الاكلة الطيبة

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في البحرين
    الردود
    3,853
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك يا ست الكل
    بيشهييييي
    نحنا منعمل شوربة بتشبهو
    منحط معها بطاطا مفرومة ناعم و لحمة ناعمة أحيانا"

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تعقيب كتبت بواسطة cliopatra عرض الرد
    تعقيب كتبت بواسطة cliopatra عرض الرد
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    انا قلت الحق اول رد قبل الجماعة وبعدين اقولك صباح الخير براحتي يا قمر اصل الساعة الان في القاهرة العاشرة
    ايه الطبق التراثي ده شكله رائع تسلم ايديكي مرة تانية
    ايوه كده احسن ان كل واحدة من دوله عربية تحاول تنشر الاطباق الشعبية علشان نعرفها \ وطبعا اكتر الاطباق شعبية في مصر هو الكشري\ والمسقعة \والفول والطعمية\
    واعتقدانهم اصبحوا معروفين في كل الدول العربية
    وتحياتي لك
    وفك الله كربة اهل فلسطين وسائر المسلمين المستضعفين في الارض وحسبنا الله ونعم الوكيل

    مشكووووووورة كليوباترة

    فعلا ان معرفة الاطباق التراثية للشعوب التانية ... اكيد اصبح ضرورة في ظل تبادل الثقافات والتطورات الحديثة

    مشكورة يا قمر واسعدتيني بمرورك وربي يتقبل دعاءك يا غالية

    تعقيب كتبت بواسطة moon and stars عرض الرد
    ما شاء الله روعة
    اناغدايا اليوم عندك لاني عمري ما ذقت الاكل الفلسطيني و نفسي فيه الان
    ولو تعالي ونعملك احلى اكلات من المفتول والمسخن والفتة والقدرة والمقلوبة ... اختاري واحنا بنفذ يا قمر

    انت بتشرفي ياقمر

    مشكورة على المرور والرد غاليتي







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    beatheart

    تعقيب كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى* عرض الرد
    يسلموا هالايدين على الاكلة الطيبة
    مشكووووووووورة ام سوسو

    اسعدتيني بمرورك

    تعقيب كتبت بواسطة ragod عرض الرد
    تسلم ايدك يا ست الكل
    بيشهييييي
    نحنا منعمل شوربة بتشبهو
    منحط معها بطاطا مفرومة ناعم و لحمة ناعمة أحيانا"
    الله يخليك رغووووووووود كلك ذوق يا عسل







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    ما شاء الله اكلة معتبرة وتشهييييييييييي
    تسلم الايادي
    يعطيك الف عافية
    اللهم فرج عن اهل غزة واهل العراق من براثن الاحتلال يا كريم يا الله

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مسلمة عربية تعيش في قطر
    الردود
    771
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكي وعينيكي أكلة شهية ومفيدة
    الله يفتحها على أهل غزة ويفرك كربتهم ويجعل كيدهم في نحرهم

مواضيع مشابهه

  1. ₪موضوع متميز₪اطباق شهية من مطبخ ام ليانة تفضلوا
    بواسطة ام ليانة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 73
    اخر موضوع: 09-11-2008, 08:43 AM
  2. الردود: 50
    اخر موضوع: 10-06-2008, 08:08 PM
  3. الردود: 64
    اخر موضوع: 10-06-2008, 08:24 AM
  4. الردود: 73
    اخر موضوع: 09-06-2008, 07:26 AM
  5. الردود: 62
    اخر موضوع: 22-05-2008, 11:01 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ