السلام عليكم
هذي اول مشاركه لي بقسم الطبخ وانشالله تعجبكم
وهذي علمتنياها وحده بس ماعرف اسمها وسويتها وبصراحه كل البيت مدحها وحتى ماكفتنا
وعلى فكرة المقادير من عندي حسب تجربتي
المقادير
تكفي من 4 الى - 6 اشخاص
- دجاجه مسلوقه بدون جلد مع البهارات والفلفل الاسود والبصل والدارسين والمسمار وحب الهيل والملح وبدون دهن .
- 4 خبزات صاج بدون الاطراف
-بصله صغيره مقطعه تقطيع صغير
-بقدونس ناعم تقريبا 3 ملاعق طعام
-2 علبه كريمه kdd حمرا
-جبن موزاريلا مبشور (كيس كامل)
-مكعب دجاج ماجي
-زيت ذره قليل
الطريقة
-نفتت الدجاجه المسلوقه بدون عظام
-نحمس الدجاجه مع البصل والزيت والبقدونس والبهارات والفلفل الاسود ومكعب ماجي
-نضيف نصف كميه الجبن على الدجاج الساخن + علبه كريمه او اقل على الدجاج ونقلبه جيدا
-نفرش خبزة الصاج ونضع كمية من الحشوة على الطرف ونلفها مثل الرول جيدا ونقطعها 4 اقسام او 3 حسب الرغبه
-نصف قطع الخبز في طبق فرن ونرش عليه علبة كريمة وباقي كميه الجبن
-ندخله الفرن على الرف الاوسط وحراره معتدله ونولع النار السفليه فقط حتى لايحترق الجبن
-اذا ساح الجبن نطفي الفرن
-واذا كنتي تريدينها مقرمشه من فوق ومحمره نولع النار العلويه والسفليه و لاتضعي الجبن الا اخر شي عندما تبدأ الكريمة بالنشفان واذا ساح الجبن ونطفي النار
ثم يقدم في طبق التقديم وتزيينه بقليل من البقدونس
ملاحظه : البقدونس داخل الحشوة هو الذي يعطيه طعم لذيذ يعني ممكن تزيدين الكميه
وبالعافيه انشالله
دعواتكم
الروابط المفضلة