مساعدة من اخواتي في هذا الركن

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

اخواتي العزيزات

تعددت اشكال اعداد الكبسة

ارجو منكن افادتي بطريقة الكبسة السعودية الاصلية و جزاكن الله خيرا


بانتظار ردودكن

اول شي انقعي الرز بعد غسله في مويه دافيه
* حطي زيت في القدر وحطي البصل المقطع (بصلتين) لين مايصير لونه اصفر والحواف بنيه وخذي منه النصف وحطيه في صحن خارجي
* حطي على القدر طماطم مقطع حبتين كبار لحد مايتسبك
*حطي فوقه اللحم أو الدجاج والملح واعواد قرفه (عودين بحجم الصبع) وليمون أسود إفتحي فتحتين صغار في الليمون بالسكين عشان يدخل المرق فيها
* إذا كانت لحمه خليها تستوي وإذا كانت دجاج خليها ثلاث ارباع استواء وبعدين صفي الرز وكبيه على اللحم وحطي فوقه حبتين فلفل حار من غير تقطيع وخلي الرز لحد ماينشف وبعدين قصري النار كثير عليه وحطي فوقه البصل اللي رفعتيه مع شوية بهار وخلي الكبسه تتشرب بالحشو اللي فوق تقريبا عشر دقايق وبعدها اغرفيه وبالعافية

ياهلا بكِ عزيزتي اليكِ هذه الروابط عزيزتي ان شاء الله تفيدكِ

الكبسه السعوديه على اصولها

شعار₪طبق متميز₪ رز كبسه من ايدي يالله اتفضلوا

الكوزي المندي والبخاري والكابلي والكبسه والبرياني

بارك الله حنان ما قصرت