السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أخواتي الغاليات
لاحظت أنو كتيير من الأخوات عم يسألو عن عمل بوفيهات أو أكلات للعزومات، فحبيت أن أقدم لهن هذا الموضوع..

وجبات الطعام:
أربع وجبات: فطور..غدا..شاي..عشا
قوائم لوجبة افطار:

طبعا" نراعي في كل قائمة التوازن بالقيمة الغذائية
*زيتون،جبنة، مربى، توست، بيض، شاي و حليب.
*خشاف فاكهة، فول مدمس، خبز، بدة، عسل، شاي و حليب.
*عصير برتقال، جبنة بيضا، أرز بالحليب، قهوة، خبز.
* بيض، قشطة، عسل، خبز، شاي و حليب.
*تفاح، بيض، توست و مربىن قهوة و حليب.
*لبنة، زيتون، زبدة و مربى، خبز، قهوة و حليب.
قوائم لوجبة الغداء:

1-قوائم الغداء الشتوي:
* شوربة بصل، سبانخ و أرز، لبن ،فاكهة.
* شوربة خضار،سمك بالفرن، سلطة طحينة ،فاكهة.
*شوربة خضار،اسكالوب، بطاطا محمرة، سلطة خضار، برتقال.
*شوربة دجاج، خضر مشكلة ،أرز،سلطة خضار، عيش السرايا.
*شوربة بطاطا،بزاليا برز،سلطة ملفوف،فواكه.
*شوربة جزر أو بطاطا،كفتة لحم ،بطاطا بوريه، سلطة ، صلصة بندورة، فطيرات الفاكهة.
*مقبلات(حمص..متبل..بابا غنوج)، شوربة بندورة، أرضي شوكي و أرز، سلطة فواكه.
2-قوائم الغداء الصيفي :
*بفتيك، سلطة خضار، بندورة محشية، كيك شوكولا.
*دجاج مشوي، محشي ورق عنب بزيت، سلطة لبن بخيار،مهلبية.
*محاشي منوعة، كبدة مشوية،سلطة،فواكه بالكريما.
*دجاج محمر و بطاطا،سلطة خضار،بيتفور أو كيك.
*سمك،بطاطا بيوريه، صلصة بندورة، متبل كوسا أو بيتنجان،جيليه بالكريما.
*مشاوي،معكرونة،سلطة،جيليه.
*محشي ورق عنب،خضر مشكلة، أرز،سلطة لبن و خيار،كريم كراميل.
هناك بعض القوائم الخفيفة:

* حساء بندورة، سندويتشات ، كسترد.
*معكرونة بالجبنة، سلطة فواكه.
*شوربة بزاليا، مجدرة، سلطة، كيك.
*حساء البطاطا، بيتنجان مقلي، سلطة، مهلبية.
*حساء البصل، محشي بندورة، فليفلة خضرا،فواكه.
*حساء الدجاج، محشي بطاطا، سلطة ملفوف، آيسكريم.
قوائم العشاء:

1-قوائم عشاء صيفية:
*مقبلات، دجاج محمر، سلطة خيار، فواكه.
*فطائر ، متبل، سلطة ملفوف، شاي ، فواكه.
*عصير بندورة، مرتديلا، بطاطا ، قالب شوكولا.
*مرتديلا، سلطة و جبنة، توست، مربى فواكه.
* اسكالوب، سلطة، كوسا بالبشاميل، برتقال.
*كستليته مشوية، خضار سوتيه، متبل بيتنجان، مربى.
* صينية كفتة لحم، معكرونة اسباكيتي، سلطة، بطيخ.
2-قوائم عشاء خفيفة:
*ساندويتشات، سلطة فواكه، كوب حليب.
*بسكوت مالح و جبنة، مربى.
*مرتديلا، سلطة شوكولا بالحليب.
* عجة، لبن، كسترد.
*فطائر منوعة، شاي، سلطة فواكه.
*مسقعة بيتنجان، فليفلة خضرا، شاي.
*زيتون ، جبنة، مرتديلا، توست، فواكه.
أما اذا كان عنا عزيمة فيجب أن يكون في تنويع أكترك
الولائم

قائمة وليمة صيفي
على اعتبار أنه تختلف الخضار الموجودة في كل فصل ، و كذلك تختلف حاجة الجسم للسعرات الحرارية..
*عصير بارد(أناناس..تفاح..فراولة..)
*مقبلات( كبة نية..مخلل..متبل..كبة مقلية..محمرة..بيتزا)
*سلطة لبن بخيار..سلطة خضرا..فتوش.
*روستولحم مع بطاطا بوريه و خضار سوتيه.
*معكرونة بالبشاميل.
* فواكه صيفية.
*كاتو و آيسكريم.
*قهوة.
ممكن :
الأطباق الرئيسية أيضا"
محاشي..ملوخية
فريكة..شيشبرك
قائمة وليمة شتوي
*مقبلات( كبة نية، محمرة،محمرة، سلطة جزر و شمندر، كبة مقلية،فطاير جبنة، كبدة مشوية)
*شوربة فطر.
*لازانيا.
*فخد خروف مشوي.
*خضار سوتيه.سلطة.
*فواكه.
*كيك شوكولا..قهوة.
أما اذا كنا نرغب بعمل بوفيه ، فيجب أن نجمع بين عدة قوائم و حسب عدد المدعوين ،وما اذا كان بوفيه غدا فيحتوي على عدد كبير من الأطباق الرئيسة
بوفيه العشا يحتوي على تنوع أكتر بالمقبلات و المعجنات، و اللحوم الباردة.
و أخيرا" تقبلوا تحياتي

يا سلام يا رغود قاوئم روعة و اختيارات كثيرة.تسلمي على هذا الموضوع الرائع

كتبت بواسطة moon and stars

يا سلام يا رغود قاوئم روعة و اختيارات كثيرة.تسلمي على هذا الموضوع الرائع

تسلمي حبيبتي
منوووووووورة**

مشكوره عزيزتي على القوائم جوزيتي كل خير

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

مشكوره عزيزتي على القوائم جوزيتي كل خير

العفو حبيبتي حنونة...الله يسلمك***

جزاكِ الله خيرا

كتبت بواسطة بــداية جديدة

جزاكِ الله خيرا

تسلمي حبيبتي....منووووووورة**

تسلمي يا رغوده
قوائم مفيده واختيار موفق لها
بارك الله فيكي يارب

كتبت بواسطة أم مــــالــــك

تسلمي يا رغوده
قوائم مفيده واختيار موفق لها
بارك الله فيكي يارب

الله يسلمك حبيبة قلبي...منوووووووورة**

فعلا كنا محتاجين هذه القوائم لان كتير بنحتار ايه اللى ممكن نعمله فى العزومه ونا حفظت الموضوع فى المفضله عندى علشان يبقى عندى على طول مشكوووووووووووره اختى