المقادير:
دجاج اولحم
2كاس ارز اوحسب الرغبه
2طماطم معصوره + حبه طماطم مقطع
بطاطس مقطع
فلفل حلو مقطع
بهارات مطحونه
بصل مفروم +ثوم مفروم
الطريقه:
اولاضعي البصل في قدر وعليه ملعقتين زيت واتركيه حتي يصبح ذهبي اللون ضعي الثوم المفروم ثم ضعي الدجاج المقطع واتركيه حتي لمدة دقيقة ثم ضعي الفلفل الحلو وحركي ثم ضعي الطاطم المعصورة والبطاطس المقطعه وانركيه علي نار متوسطه حتي ينضج الدجاج في هذه الاثناء هاتي قدر اخر وضعي عليه ملعقتين زيت وضعي الطماطم المقطعه واتركها حتي تذبل ثم ضعي الارز وحركه بهدوء ثم ضعي عليه ماء مغلي واتركه حتي يستوي ثم خذي الارز وضعه علي الدجاج ويكون فيه مرق قليل واتركيه علي نار هادئه حتي ينشف مرق الدجاج ثم اغرفيه خذي اولا ملعقة غرف من الارز اللي في اوجه بعدين اقلبي القدر في صحن التقديم ثم رشي علي الوجه الرز اللي اخذتيه وبالعاااافية
URL="http://www.mshaerdafah.com/vb"][/URL]
URL="http://www.mshaerdafah.com/vb"]
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة