شعار₪طبق متميز₪ رز بالروبيان ......من مطبخ لالي
مرحبا بنات
اليوم وصفتنا رز بالروبيان
المواد المطلوبة
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
2 كأس رز
2 فص ثوم
2 بصل اخضر مقطع حلقات
بصلة مقطعة شرائح
1/2 باقة كزبرة
2 حبة طماطة مفرومة ناعم
روبيان منظف انا استخدمت المجمد
ملح ,1م ك كاري , 1 م ص كزبرة , 1 م ص كمون , 1 م ص زنجبيل , قليل من الفلفل الاسود
زيت
الطريقة
؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛؛
يحمس البصل الشرائح بالزيت حتى يذبل
تضاف البهارات والثوم والبصل الاخضر ويقلب عدة دقائق
تضاف الطماطة والكزبرة المفرومة والملح ويقلب
يترك على نار متوسطة مع التحريك من حين الى اخر
حتى يسمك يضاف الروبيان
يقلب ويترك حتى ينضج لا يحتاج فترة طويلة للنضج
يضاف 3 كأس ماء ويترك يغلي لعدة دقائق يرفع جزء من الخلطة جانبا
يضاف الرز المغسول للباقي و يترك حتى يغلي وينشف ماؤه تهدأ النار ويغطى حتى ينضج
يقدم مع الصلصة المرفوعة
ويمكن وضع الصلصة على الرز
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة تغريد2007
الروابط المفضلة